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歐拉羊是藏系綿羊種,以甘肅省瑪曲縣與青海省河南縣接壤地區的歐拉山而得名。歐拉羊產區位于青藏高原東部邊緣的黃河第一彎曲部,甘肅省有歐拉羊約18萬只,主要分布在瑪曲縣的歐拉、歐拉秀瑪、尼瑪、木西合等鄉,其中歐拉和歐拉秀瑪兩鄉是歐拉羊的中心產區,飼養量約為7.7萬只。歐拉羊體格高,體重大,肉脂性能好,具有耐高寒,生長快等特點。歐拉羊產于甘南州瑪曲草原,是藏系綿羊種。體形高大,成年公羊體重75公斤,母羊重60來公斤,遠大于一般羊種。耐高寒,生長快,肉質細膩,肉味鮮美。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 農產品標志產品編號: AGI01931
  • 農產品標志證書持有者: 瑪曲縣西科河歐拉羊種公畜養殖場
  • 農產品標志登記年份: 2016年
詳細介紹 PROFILE +

品種特點

歐拉羊體質結實,肢高體大,背腰較寬平,胸深,后軀發育好,十字部略高于體高。頭稍狹長,呈銳三角形,成年羊額寬與頭長比為1∶1.72,鼻梁隆凸,眼廓微突,耳較大,多數具有肉髯,公羊前胸著生黃褐色“胸毛”,而母羊不明顯。公羊角粗而長,呈淺螺旋狀向左右平伸或稍向前,角尖向外,角尖距離較大,母羊角較細小。尾短小而瘦,呈扁錐形。

歐拉羊素以個體高大,肌肉豐滿產肉量高而著稱,是藏系綿羊中產肉性能最好的羊種。然而近些年來,由于對歐拉羊種羊本品種選育和培育工作重視不夠,加之天然草原退化、沙化和鼠蟲害泛濫等原因,甘南州歐拉羊種羊質量受到明顯影響,突出表現于育成種羊的繁殖力和體重、體高等生產性能均呈下降趨勢,甘南州藏系綿羊個體平均變小 16. 7% ,產肉量平均下降 18. 3% ,雙羔率幾乎為零,全州牲畜優良品種所占比例低,畜產品的質不優、量不高。針對上述情況,通過開展歐拉羊種羊本品種選育和培育試驗,探索歐拉羊種羊選留、飼養標準和日常管理方法,從而為提升甘南州歐拉羊種羊繁殖性能和生產性能提供科學依據。

根據趙有璋等(1977)的研究,在2242只母羊中,全白者占0.67%,體白者占11.95%,體雜者占86.44%,全黑者占0.94%。

生產性能

產肉性能

6月齡公羊平均體重 35.14公斤,母羊31.44公斤,1.5歲公羊平均體重48.09公斤,母羊為52.76公斤;成年公羊平均體重66.82公斤,成年母羊為52.76公斤。1.5歲羯羊胴體重18.05公斤,內臟脂肪重0.74公斤,屠宰率47.81%;成年母羊胴體重25.83公斤,內臟脂肪重2.15公斤,屠宰率48.1%;成年公羯羊上述指標相應為30.75公斤、2.09公斤和54.19%。

產毛性能

歐拉羊被毛稀,死毛多,頭、頸、尾、腹和四肢均覆蓋短刺毛。在成年母羊的毛被中,無髓毛占39.03%,兩型毛占25.44%,有髓毛占7.41%,死毛占28.12%。剪毛量成年公羊平均1.0公斤,成年母羊為0.86公斤,凈毛率76%。

產皮性能

歐拉羊皮質地致密,面積大,柔韌性好,加工延展度達12%,是制革和縫制牧民皮襖的上好原料。10月份宰割鮮皮重3 ~7 kg 、面積 0.56 ~1.33 m。歐拉老羊皮皮板厚而結實,隔風御寒性能極佳 。

繁殖性能

歐拉母羊的母性良好,育羔能力強。一般母羊在1.5歲開始發情,繁殖年限5~6年。 每年產羔1 次,每胎1羔。母羊發情周期平均為 17.54 d、妊娠期151.31d 。當地習慣產冬羔,一般在7 ~ 9月份配種,12月至翌年2 月份產羔。1.5歲母羊的繁殖成活率為48%,成年母羊的繁殖成活率為68%。

歐拉羔羊育肥

青海省海南州貴南縣森多鄉充分挖掘利用本土良種歐拉種羊的帶動作用,2009年引入青藏高原上的歐拉羊做父本,以普通藏綿羊做母本,應用歐拉羔羊育肥技術,發展當地的肉羔羊產業,推行歐拉羔羊當年育肥出欄生產。2010年10月18日,藏酷歐拉羔羊總共出欄32只公羔。其中最大的羔羊為84市斤,平均毛重為63.75市斤/只。增重效果顯著,對牧民的增收效果也非常突出。

在收購歐拉羔羊的現場,牧戶吉貝說:歐拉羔羊這個實驗真好,歐拉羔羊既能當年出欄了,同時我們又見到了效益。相比往年,今年歐拉羔羊肉價格很高,往年羊肉價格在11元/斤左右,而今年羊肉漲到13.5元/斤。比往年一只羊能多賺上100多元錢。當然愿意繼續搞實驗。實驗牧戶吉貝和森多鄉畜牧防疫站表示:歐拉羔羊實驗很不錯,歐拉羔羊產業帶動了牧民的積極性,牧民受到了很大的利益,同時對草場保護也非常有利。

貴南縣森多鄉牧戶吉貝家32只藏酷歐拉羔羊出欄總毛重為1020公斤,其中最大的歐拉羔羊為42公斤,中等的歐拉羔羊為33公斤,偏小的歐拉羔羊為20公斤。平均毛重為31.875公斤/只。而當地其它羔羊平均毛重為26.35公斤/只。藏酷歐拉羔羊胴體總重為420.05公斤,平均胴體重為13.125公斤。平均每只藏酷歐拉羔羊出成率41.18%。

在青藏牧區推廣藏酷歐拉羔羊當年育肥出欄,能夠收到三贏的效果:第一,歐拉羔羊當年育肥出欄,牧民養羊的出欄率、商品率提高了,可以使牧民增收;其二,商品羔羊在當年秋季育肥出欄了,越冬的只有種羊和母羊,冬春季牲畜數量減少,減少了對飼草料的需求。冬春季節對母羊及羔羊進行舍飼喂養,不進行放牧,便消除了牲畜冬春季節的超載過牧現象。這樣就緩解了草畜矛盾,從而保護了極度脆弱的草原生態環境。第三,歐拉羔羊肉好吃好賣價高,提高了農牧民養羊的經濟效益。

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