銅仁市位于貴州高原東北部向湘西丘陵及四川盆地過渡的斜坡地帶，東與湖南省湘西土家族苗族自治州、懷化市毗鄰，南與貴州省黔東南苗族族自治州接壤，西與貴州省遵義市交界，北與重慶直轄市黔江區相鄰。武陵山脈主峰梵凈山縱貫本區中部，境內氣候屬中亞熱帶季風濕潤氣候，山高霧濃、林木茂盛、空氣清新、冬無嚴寒、夏無酷暑，常出現多云間晴或陰天天氣、光照柔和、多漫射光等梵凈山自然小氣候突出，是生產高品質茶葉得天獨厚的自然生態條件。原中國茶科所所長、中科院院士陳宗懋先生在銅仁實地考察后，感慨之余，揮毫寫下“德天獨厚 景美茶香”。

1、土壤地貌情況：銅仁市轄兩區八縣，為喀斯特地貌特征明顯，武陵山脈主峰梵凈山縱貫本區中部。全市土地總面積 18003平方公里，約占貴州省土地總面積的十分之一，PH值5.5-6.5的弱酸性土占土壤總面積的52%左右，中性土和弱堿性土面積占土地總面積的78%以上。全市地貌以低中山丘陵為主，其次為高中山和河谷盆地，在全國土壤分區中，銅仁市屬于中亞熱帶常綠闊葉林紅壤地帶，有較大面積的黃紅壤過渡型土壤的分布，土壤以黃壤為主，酸性土壤面積占全市土壤總面積的74.2%。

2、水文情況：銅仁市境內降水充沛，河流密布，是全省水文條件較好的地區。境內以梵凈山至佛頂山山脈為分水嶺，分為兩大水系，東為沅水系，主要河流有錦江、松桃河、車壩河等；西為烏江水系，主要河流有六池河、石阡河、印江河、馬蹄河、壩坨河和洪度河等。境內河流均屬山區雨源型，由降水補給形成地表徑流。境內河流的發源地，除過境的舞陽河、烏江干流以外，其余均發源于武陵山脈。主要河流均沿地勢向東、北東和北三面迂回流入湖南省和重慶市，一般呈放射狀。全市河流總長達10千米以上，流域面積大于20平方千米的河流。集雨面積50平方公里以上的河流121條，年徑流總量127.42億立方米，地下水總儲量29億立方米。人均水占有量3671億立方米，居全省首位。水能資源理論蘊藏量326.15萬千瓦。全市主要河流水質情況現狀，Ⅲ類水質以上占全市的61.4-69.8%，是全國范圍內飲用水和作物生產需用水水質條件較好的地區。

3、氣候情況：銅仁地處武陵山腹地，武陵山脈主峰梵凈山是一個生物多樣性的原始基地，國家級自然保護區，被列為世界人與生物圈保護區網成員。光熱水資源豐富，四季分明。由于工業化進程較慢，工業較少，是貴州乃至全國生態保護較好的地區之一。全市林地面積1201.34萬畝，森林覆蓋率達48.8%，高于全國20.36個百分點，其中梵凈山區森林覆蓋率達95%，空氣中負氧離子含量最高值達12萬個/立方厘米，達到6級以上；現有森林每年涵養水源達7.69億立方米。銅仁市氣候特點主要表現為季風氣候明顯，氣候的垂直差異顯大，主要氣候要素有明顯的季節性變化，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，光、熱、水變化基本同步，屬于中亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫為13-18℃，年平均降水量為1100-1400mm，無霜期200-300天，年日照時數1085-1324小時。梵凈山一帶為多雨中心，年降水量在1500mm以上。

三.地域范圍

梵凈山茶產于銅仁市所轄的印江縣、石阡縣、思南縣、德江縣、沿河縣、江口縣、松桃縣，122個鄉鎮，地理坐標為：東經107°44′—109°30′，北緯27°07′— 29°05′，東西寬171千米，南北長219千米，生產面積為11.7萬公頃，年產量13.9萬噸，海拔高度為400米—1200米。

四.產品品質特性特征

1、產品品質特點：梵凈山綠茶品質特點：高端綠茶（翠峰）感官品質：外形扁直光滑，色澤翠綠、勻整，嫩香持久，滋味鮮醇、回甘，湯色嫩綠、清澈，葉底嫩勻、明亮。大宗綠茶感官品質：外形卷曲或珠形、針形，嫩綠油潤，香高持久，滋味鮮爽，湯色嫩綠、清澈，葉底嫩綠明亮。理化品質：符合梵凈山茶品牌綜合標準體系要求。

2、梵凈山紅茶品質特點：感官品質：外形條索細緊、烏潤、顯金豪，甜香顯、稍帶花香，滋味甜醇，湯色紅亮，細嫩顯芽。理化品質：符合梵凈山茶品牌綜合標準體系要求。

五.特定生產方式

1、產地環境與特殊內容規定：產地環境條件符合GB/T18407.1《農產品安全質量》、DB522200/T83-2015產地環境要求，土層深厚、肥沃、疏松、通透性好等；土壤質量符合DB52/T435《貴州省耕地地力等級劃分標準》中四等旱地以上指標要求和DB522200/T91-2015標準要求。

2、立地條件：海拔高度400～1200米，境內年降雨量達800～1300毫米，年平均氣溫16～18℃，年日照時間長達1200～1300小時，無霜期近300天，常年出現多云間晴或陰天天氣，霧多空氣濕度大，土壤呈黃壤、黃棕壤、紅壤，PH值4.5～6.5，土壤有機質含量豐富。

3、主要栽培品種：石阡苔茶、福鼎大白茶、安吉白茶、龍井43號。

4、栽培管理技術

1、栽培規格：采取雙行雙株或雙行單株，單行雙株：大行距1.5～1.8米，小行距0.4～0.5米，株距0.3～0.4米；單行雙株：行距1～1.2米，株距0.3～0.4米。

2、除草施肥：除草主要采取“人工除草”方式和“除小除早”措施；施肥主要以有機肥為主，重施基肥，分期追肥。

3、茶樹修剪：適時合理修剪。

4、鮮葉采摘：按標準適時分批進行采摘。（五）加工技術規程1、梵凈山綠茶加工技術規程①梵凈山翠峰茶（名茶產品系列）：鮮葉攤放→殺青→攤涼→理條做形→攤涼→脫毫→輝鍋→攤涼→提香→分級歸類。②炒青綠茶：鮮葉攤放→殺青→攤涼→揉捻→解塊→初烘→攤涼→復揉→解塊→二烘→攤涼→輝鍋→攤涼。③烘青綠茶：鮮葉攤放→殺青→攤涼→揉捻→解塊→初烘→攤涼→復揉→攤涼→烘干→攤涼。2、梵凈山紅茶加工技術規程①梵凈山卷曲形紅茶：鮮葉攤青→萎凋→揉捻→解塊→發酵→初烘→攤涼→搓團提毫→攤涼→足干→攤涼→分級歸類。③梵凈山顆粒形紅茶：鮮葉攤青→萎凋→揉捻→解塊→發酵→初烘→攤涼→造粒→攤涼→足干→攤涼→分級歸類。

六.包裝標識相關規定

1、標志使用人規范生產控制措施：梵凈山茶地理標志由銅仁市茶葉行業協會在申報取得認定后，根據相關規定，統一印制，銅仁市茶葉行業協會根據使用人的申請，經核實符合《梵凈山茶農產品地理標志質量控制技術規范》后再供給使用人使用。

2、標志使用人規范使用標志控制措施：

2.1、使用人必須是在銅仁市區域內從事茶葉生產加工經營，并已經取得梵凈山茶品牌使用權的企業；必須遵守《梵凈山茶品牌使用管理辦法》；嚴格執行《梵凈山茶品牌綜合標準體系》。

2.2、梵凈山茶生產經營者必須在梵凈山茶產品包裝上統一使用梵凈山茶和公共標識圖案和標注形式；

2.3、凡在梵凈山茶產品包裝及其他地方使用梵凈山茶和公共標識圖案的，必須向銅仁市茶葉行業協會提出使用書面申請，在征得銅仁市茶葉行業協會書面許可后方能使用。

2.4、包裝應符合GB23350、GB11680和DB522200/T105-2015的規定。