地理環境

通河縣位于黑龍江省中部，松花江中游北岸，小興安嶺南麓，總的地貌特征為“七山一水分半田，半分沼澤和草原”。通河縣屬大陸性季風氣候，四季分明，雨水充沛。全縣有大小河流27條，其中有16條直接注入松花江，有大小泡澤57處，猶如璀璨的明珠鑲嵌在通河大地上。全國最大塊的漫川漫崗由北向南的坡型黑土地、豐富的水與資源及配套的灌溉渠道設施和自流灌溉，為通河水稻、玉米、大豆等作物提供了獨一無二的氣候、地理、土壤、誰資源等自然條件。

通河縣水稻種植區域內，地域遼闊，地勢平坦，土質肥沃，河流縱橫，自然泡澤星羅棋布；路成網、林成行、田成方、旱能灌、澇能排，是典型的北國“魚米之鄉”，堪稱“塞北江南”。獨特的地理資源早就了通河大米的絕對地理優勢，極適宜水稻生長，促成通和大米堊白粒率低、支鏈淀粉含量和膠稠度高等特點的形成。堊白粒率低說明產品外觀優良，同時也確保了米粒的蒸煮食味和食用品質。直鏈淀粉含量以及膠稠度高也明確了通河大米的品質口味優良。

氣候

春季干旱，多風。在3月上旬至5月下旬氣溫穩定在-6℃，持續在76天左右，平均降雨量是全年的16%。

夏季短促，多雨。5月下旬至9月上旬，氣溫穩定在12.8℃以上，持續在109天左右。氣溫高，雨量集中，占全年降雨量的63%。

秋季一般氣溫穩定在13.3℃，近50天左右。平均溫度在4.6℃。

冬季從10月上旬到翌年3月初，日平均氣溫在-17.5℃，長達130天左右。

水文

水面43萬畝，27條河流，河網密度0.4公平/平方公里，除松花江外，較大的河流有16條。即：岔林河、西北河、小古洞河、大古洞河、濃濃河、富拉渾河、烏拉渾河、大通河、沙河子、轉心湖河、小橋河、頭道河、小通河、林子河、西二道河、四道河，均為松花江一級支流。通河縣境內有大小泡澤275個，較大的泡澤有躍進泡、哈什哈泡，最大水面42.95平方公里，蓄水量7621萬立方米，正常水面30.29平方公里，蓄水量4611萬立方米。

加工工藝

采用清理、礱谷、碾米、白米分級、包裝等，亦可有拋光或色選。

大米加工中除添加符合GB5749要求的水外，不添加任何物質。

感官指標:

米粒半透明或半透明，色澤青白有光澤。

蒸煮時應有特有的米香味，飯粒表面有油光。口感綿軟略粘、微甜、略有韌性，冷卻后仍能保持良好口感。感官要求按GB/T5492的規定執行。

通河優勢

黑龍江省通河縣素有‘稻谷之鄉’和“水稻王國”的美譽，天然無污染純凈水源，水質清純，水源充足，溫度適中，水域面積廣。通河水田面積達180萬畝，占耕地總面積的80%，是全國名列前茅的水稻生產大縣。為全國人均水稻種植面積第一名。目前，通河縣180萬畝水稻，實現綠色無公害種植全覆蓋，優質水稻，引來大型稻米加工企業。2010年以來，通河縣引進“崇古爾河”、“五谷信合”、“東方集團”等水稻龍頭企業，稻米加工量達30萬多噸，全縣近60%水稻實現稻米加工，通河大米市場聲譽逐步提高。通河大米地理標志產品保護產地范圍為黑龍江省通河縣現轄行政區域。