一.產(chǎn)品介紹

蘋果梨基地的生產(chǎn)用水來源于綏芬河和九佛溝水庫，水質(zhì)清澈潔凈。日照時(shí)間長，空氣清新無任何污染，生產(chǎn)的蘋果梨，質(zhì)地脆，汁液豐富，酸甜適度，是人們健康水果的首選。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤條件。土壤為主要為暗棕壤，占土壤面積的84.7%，廣泛分布在中、低山和丘陵地帶，表層腐殖質(zhì)積聚，質(zhì)地良好，土壤多呈 酸性，弱酸性反應(yīng)，pH值在5.4～6.6之間。土壤含有機(jī)質(zhì)3.2～5.7%，有效氮124.85mg/kg，有效磷8.07mg/kg，有效鉀285.2mg/kg，養(yǎng)分含 量較高，水熱條件較好，通透性良好，利于蘋果梨根系生長發(fā)育，促 進(jìn)果實(shí)生長。

2、水文情況。全縣水域主要有大綏芬河和瑚布圖河等組成，共有大小河流163條，其中綏芬河是黑龍江省五大水系之一，地表水流量為15.7億立方米，其中可利用水資源為11.05億立方米。地下水資源總量為0.2億立方米，其中可利用水資源總量為0.01億立方米。全縣水資源總量達(dá)15.9億立方米，其中可利用水資源總量11.06億立方米。主要集中在7～8月，水量充沛，流向有利，且沒有工業(yè)污染源，水質(zhì)清澈、純凈，是理想的農(nóng)業(yè)用水，水資源保持良好，可保證全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)灌溉水，水質(zhì)保持良好，水質(zhì)純凈。為蘋果梨生產(chǎn)提供了充足的水源，并確保了產(chǎn)品無污染。

3、氣候條件。東寧縣屬中緯度中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，因距日本海較近，夏季多海洋北上暖溫的東南風(fēng)，冬季多大陸南下干旱的西北風(fēng)，春秋兩季為冷暖過渡期。氣候特點(diǎn)為：冬季漫長不冷，夏季短促不熱，冬春風(fēng)大干旱，夏季雨熱集中，四季分明。全縣共分五個(gè)積溫區(qū)，平均氣溫由四周向城區(qū)逐漸增高，年均氣溫5.8℃，≥10℃有效積溫可達(dá)2868℃，無霜期為130～150天，全年輻射量為120千卡/平方厘米，生長季節(jié)（7～9月份）日照時(shí)數(shù)為1160小時(shí)，年均降雨量為532.1mm，豐水年可達(dá)1000mm，雨量多分布在7～9月份，雨熱同季。素有“塞北小江南”之美譽(yù)，具有適宜蘋果梨生長的良好氣候條件，利于蘋果梨奇異特性和有機(jī)物的形成。

三.地域范圍

東寧縣位于黑龍江省牡丹江市東南部，地處東經(jīng)130°19'30"~130°18'6"，北緯43°25'15"~44°48'24"之間，是黑龍江省最南部的縣份。東與俄羅斯接壤，國境線長179公里，其中陸界80公里，水界99公里。南與吉林省琿春市相接，西南與吉林省汪清縣為鄰，西、北與穆棱市相連，綏芬河市夾在東北中部。境內(nèi)山巒起伏，溝壑縱橫，河流成網(wǎng)，格局復(fù)雜。山脈屬長白山系老爺嶺支脈，海拔480米，東寧縣屬東北中部的中低山丘陵區(qū)，大體可分為山地、丘陵、水域和平原四種地貌類型。其中山地面積為5987.8平方公里，丘陵崗地面積為511平方公里，水域面積323.4平方公里，平原面積為316.8平方公里，東寧蘋果梨主要種植在200米以下的中山、低山和盆地地帶，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，非常適宜蘋果梨生長，這是東寧蘋果梨獨(dú)特內(nèi)質(zhì)形成的主要條件。東寧蘋果梨地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為全縣境內(nèi)，生產(chǎn)區(qū)域?yàn)闁|寧鎮(zhèn)、三岔口鎮(zhèn)、大肚川鎮(zhèn)、綏陽鎮(zhèn)、老黑山鎮(zhèn)、道河鎮(zhèn)，地域保護(hù)區(qū)面積713900公頃，生產(chǎn)面積4009公頃，年產(chǎn)量6.1萬噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、感官特征。 東寧蘋果梨果實(shí)扁圓形，果個(gè)中等，大小均勻，底色金黃，陽面有紅暈，果肉白色、細(xì)密無石細(xì)胞，質(zhì)地脆，果心小，肉多，汁液豐富，有微香；酸甜適度，口味純正。

2、內(nèi)在品質(zhì)。 東寧蘋果梨含糖量高，耐貯性強(qiáng)，據(jù)分析，其水分大于84%，可溶性固形物大于10%，總酸小于0.8%，可溶性糖（以葡萄糖計(jì)）大于8%，100g鮮果含維生素C大于4mg。 3、安全要求。 產(chǎn)品符合GB 18406.2-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求。

4、包裝材料。 包裝材料符合國家包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包裝的材料要潔凈、結(jié)實(shí)、無污染、無異味，并加注“東寧蘋果梨”字樣。

5、標(biāo)識(shí)。 標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用地理標(biāo)志。

6、運(yùn)輸。 裝卸運(yùn)輸中應(yīng)輕拿輕放、防止擠壓。運(yùn)輸車輛、工具等應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無污染，不得與其它有毒有害物品混裝混運(yùn)。

7、貯存場所。 貯存場所應(yīng)清潔衛(wèi)生，不得與有毒有害物品混存混放。應(yīng)選擇避光、清潔、陰涼、干燥、無異味的環(huán)境進(jìn)行儲(chǔ)藏，并注意防霉、防鼠貯藏、運(yùn)輸執(zhí)行《無公害農(nóng)產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)》。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇。園地的環(huán)境條件應(yīng)符合NY5013-2006的要求，坡度應(yīng)不大于25o，海拔100m～400m之間，土壤ph值6.3～6.8，年降水量450mm以上，年平均氣溫4.6℃～6℃，一月份平均溫度-14℃～-12℃，年有效積溫2600℃～2900℃，無霜期125d以上，地下水位1.5m以下的地段為宜。

2、砧木與接穗及授粉品種。 砧木：選用無病蟲害，無檢疫對象和無病毒的野生山梨。 接穗：選擇樹齡在7年～10年以上，健壯、果大、品優(yōu)無病蟲害母樹的外圍一年生枝條作接穗。 授粉品種：早酥梨、南果梨，比例4:1～1:1。

3、生產(chǎn)過程管理。 東寧蘋果梨生產(chǎn)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，化肥必須與有機(jī)肥配合使用，樹形應(yīng)修剪成雙層形樹冠，花期人工授粉，合理的疏花疏果。生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照東寧縣《無公害蘋果梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。

4、產(chǎn)后處理。采收同時(shí)可根據(jù)果實(shí)大小、外型等性狀分級(jí)裝箱，級(jí)別可分三個(gè)等級(jí)。一級(jí)：橫徑7cm以上，單果重180克以上。二級(jí)果橫徑6～7cm，單果重160克。三級(jí)果橫徑5～6cm，單果重120克以上。

六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

1、符合下列條件單位和個(gè)人，可以向登記證書持有人申請使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志：

①生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自等級(jí)確定的地域范圍；

②已取得等級(jí)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)；

③能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)；

④具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)經(jīng)營能力。 使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與登記證書持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關(guān)的責(zé)任義務(wù)。

2、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人享有以下權(quán)利：

①可以在產(chǎn)品及其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（東寧蘋果梨名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型等）；

②可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示及展銷。 3、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用人應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)：

①自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查；

②保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù)；

③正確規(guī)范的使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志；

4、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量控制追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志持有人和標(biāo)志使用人，對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負(fù)責(zé)。

5、任何單位和個(gè)人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和登記證書。

6、鼓勵(lì)單位和個(gè)人對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。