地域范圍

吉林省集安市蜂業協會申請農產品地理標志產品名稱為集安蜂蜜，地理標志范圍是集安市所轄行政區，東經125°45′-126°30′，北緯40°52′-41°35′之間的蜂蜜生產區域。

產品介紹

集安不僅資源豐富，而且還有悠久的歷史文化和人文景觀，2004年，集安被聯合國教科文組織評為“世界歷史文化遺產地”。兩千多年前在集安建都的古高句麗王國，留下了大量的文物遺跡和歷史文獻，最具代表性的文物遺跡有被稱為海東第一碑的好太王碑和東方金字塔將軍墳，好太王碑上面共有碑文1775字，記錄了高句麗王朝起源及建國的神話傳說、第十九代王---好太王一生東征西討的戰功，將軍墳為高句麗第二十代王---長壽王的陵墓，墓高12.4米，底邊呈正方形，邊長31.58米，用1100塊巨大條石砌成。集安市蜜源資源豐富，養蜂歷史悠久。

產品品質特性特征

1、外在感官特征 集安洋槐蜜呈特淺黃色，具有清香味，口感甜潤，清香氣柔和持久，后味悠長，不易結晶；椴樹蜜剛采收下來呈特淺琥珀色，具有特殊的薄荷香氣，口感香甜，氣味柔和持久，后味悠長，外界氣溫降到13℃以下時開始結晶，完全結晶后的椴樹蜜潔白細膩，如油脂狀，口味更佳，是有名的“吉林白蜜”， 在全國享有盛名。

2、內在品質指標 集安蜂蜜的產地環境條件符合綠色食品產地環境質量標準NY/T391-2000的要求，集安蜂蜜符合GB14963-2011蜂蜜標準和綠色食品標準NY/T752蜂蜜的要求。多年來，集安蜂蜜在吉林省各級監管部門的監督抽查中質量全部合格，理化和微生物指標都能達到以上兩個標準的要求。