形態特征

“茅巖莓”是藤茶類產品的一個品種。藤茶學名顯齒蛇葡萄，屬于葡萄科蛇葡萄屬，是一種野生藤本植物。

分布范圍

藤茶主要分布于我國長江流域以南，如湖北西南部、云南東南部、福建、兩廣、湖南等地，具有許多俗稱，湖南張家界當地藤茶俗稱土家神茶、青安莓茶、神仙草等。廣西巴馬也是盛產藤茶的地區，當地人稱藤茶為“長壽藤，土甘草”。

名稱來源

1993年永定區林業局高級工程師、特貼專家黃宏全等有關專家到張家界茅巖河一帶考察，發現了當地藤茶，提樣檢測后發現，其富含總黃酮、二氫楊梅素及17種氨基酸和14種人途必需的微量元素，有著極高的藥用價值，當地政府對此高度重視，對這種植物進行重點研究。

后來，湖南張家界應用植物研究所為其以這種藤茶所研發的產品命名，引用生長于當地茅巖河兩岸，且表面富含已成蛋白霜，色白似霉，故建議命名為“茅巖霉”，又因考慮到消費者接受度，改“霉”為“莓”，最終將名稱確定為“茅巖莓”。

生長環境

茅巖莓的原料是一種在張家界特定的地理、氣候環境中生長、繁衍的藤茶品種，屬落葉藤本植物(葡萄科)。經國家16家醫學權威機構檢測鑒定，該植物含有一種天然植物霜，其有效成分主要是黃酮，含黃酮粗蛋白12.8～13.8，總黃酮平均含量為≥6%，最高檢測含量為9.37%，是目前所有被發現的植物中黃酮含量最高，故被稱為“黃酮之王”（黃酮～～醫學界譽為“血管清道夫”，是預防心腦血管疾病的新寵）。富含17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素，并具營養性、藥理性，在應用研究上前無古人。

黃酮廣泛存在于植物中，是許多中草藥的有效成分，但黃酮在人體內代謝快，不蓄積，且人體自身不能合成，所以我們需要自外界經常補充。茅巖莓茶的黃酮主要成分二氫楊霉素具有殺菌抗炎、清熱解毒、鎮痛消腫、降脂降壓、潤喉止咳、提高人體免疫力等功能；能排出人體的有害酸酞和酮體，消除血液里的血垢，調節血脂、血壓、軟化血管、調節腎功能，加強腎小管的重吸收；特別是治療上呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管炎、消炎殺菌、降血脂、軟化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗腫瘤、調節腸胃，尤其對神經系統疾病效果明顯。

百度大事件

科學剖析茅巖莓生長環境

2016年3月12日，張家界茅巖莓的特殊生長環境，在央視CCTV10科教欄目《地理中國》中第一次得到了科學合理的解釋。

據悉茅巖莓的原料屬于第四世紀冰川滅絕性掃蕩后的珍貴植物，其生長需具備三個苛刻的條件：第一：生長在海拔800——1500米山巔；第二：常年云霧繚繞，以保持他的濕度，第三：必須根治在特殊的石英砂巖土壤之中。

茅巖莓的原料生長地位于張家界地貌小方山的頂部，周圍都是高大的武陵山脈環繞，到了夜間露水，水分比較豐富，土壤中間的營養元素比較豐富，在砂巖峰頂，石英砂巖的砂土空氣通透性較好，底部巖層能有效涵養水分，能源源不斷的滿足莓茶生長發育的需要。喜好陽光，喜好紅砂巖土，所生長的土層很淺，土層下面都是巖石。

之所以能夠在這里繁衍生存，也與這里的溫泉廣泛分布密不可分，由于大峽谷里長期的冷熱交替，常年生產雨霧繚繞的小氣候，為其生長創造了獨特的生長小環境，村民們常常采摘茅巖莓，用柴火鍋灶祛除葉子中的水分，炒熟后就可以隨時泡水飲用，千百年來當地土家族山民相沿成俗，茅巖莓茶特殊的香味和有益人體健康的神奇妙用，被當地人認為是大自然對他們的無償恩賜。