小熊軟糖的基本介紹

德國(guó)Haribo家最經(jīng)典的小熊軟糖，承載著好多人的童年回憶。草莓、檸檬、覆盆子、蜜橙、菠蘿和蘋果，每一種顏色都是一種驚喜。小熊的口感酸甜可口，果汁味兒濃，多吃不膩，而且非常有嚼勁。迷你小熊造型不僅會(huì)讓小孩子心動(dòng)，就連成年人也欲罷不能。

小熊軟糖的起源

小熊軟糖最早誕生于德國(guó)一個(gè)制糖世家。二十世紀(jì)二十年代，漢斯·里格爾從馬戲團(tuán)表演跳舞的小熊得到靈感，運(yùn)用糖漿和果膠鑄造了顏色鮮艷的透明小熊軟糖。漢斯后來(lái)注冊(cè)的公司Haribo成為制糖業(yè)的巨壁，小熊軟糖作為公司的招牌產(chǎn)品風(fēng)靡全世界。

小熊軟糖的怎么制作

可愛(ài)又好吃的小熊軟糖怎么制作？現(xiàn)代工廠流水線上傳統(tǒng)制糖工藝煥發(fā)出生機(jī)、滾燙的糖漿和食用膠先通過(guò)耐高溫管道送進(jìn)高壓鍋，加入各種食用調(diào)味劑和色素混合形成各種口味和顏色的糖液。一般來(lái)說(shuō)小熊軟糖經(jīng)典的口味有櫻桃、貴校、橫無(wú)人忍界之藍(lán)后，這些糖漿將被注入到經(jīng)過(guò)制模機(jī)壓制的小熊形狀的淀粉盤。

機(jī)器一次出液即可填滿五百個(gè)小熊模具，機(jī)器隨即對(duì)填滿糖液的模具扣合、翻轉(zhuǎn)，機(jī)器吹出自然風(fēng)讓小熊們稍微冷卻定型，接著就是撒上玉米淀粉脫模了。最后成盤的小熊軟糖要在冷庫(kù)里待夠24小時(shí)，工人們就可以對(duì)它們進(jìn)行人工混合和分裝了。

小熊軟糖怎么樣

1、價(jià)格方面；德國(guó)小熊軟糖價(jià)格合理，性價(jià)比高。

2、質(zhì)量方面：德國(guó)小熊軟糖絕不添加香精色素，全部由天然水果汁染色，富含多種維生素。

小熊軟糖食用注意事項(xiàng)

注意不要過(guò)量食用，過(guò)量食用容易導(dǎo)致腹瀉和產(chǎn)氣(放屁)。小熊軟糖中含有的Lycasin是一種甜味劑的商品名，它主要成分是麥芽糖醇(maltitol)。由于這些糖醇不容易被人消化吸收，不消化吸收，于是它們就都呆在腸子里。這樣一方面的結(jié)果是就容易造成滲透性的腹瀉。另一方面，腸道里的細(xì)菌也會(huì)代謝這些糖醇產(chǎn)生氣體，于是就會(huì)放屁。