貧血的人吃什么補血最快

紅肉、動物血

包括豬肉、牛肉、羊肉在內的紅色的肉，還有這些動物的血的鐵含量是比較高的，比如，牛肉中鐵含量為3.3mg/100g，豬血的鐵含量為8.7mg/100g，而且這些鐵的吸收利用率高。

動物肝臟

比如豬肝的鐵含量高達22.6mg/100g，吸收利用率也高。但是，動物肝臟的維生素A含量很高，維生素A過量會增加胎兒畸形的危險。對于孕婦而言，每天吃15～20g就夠了，不要多吃。

新鮮水果蔬菜

包括橙子、菠菜等。新鮮水果蔬菜中富含維生素C、葉酸，維生素C可以幫助鐵的轉化和利用，葉酸可以預防惡性貧血，有利于血紅蛋白的合成。

注意：

對于普通人，包括紅肉、動物血、動物肝臟在內的畜禽肉類每天吃50～75g，大約一個巴掌大小；新鮮水果每天吃200～400g，約1～2個中等大小蘋果的分量。蔬菜每天吃一大盤，約300～500g。

如果貧血癥狀嚴重，面色蒼白、頭暈眼花、注意力不集中，女性月經量少等癥狀一直出現，就需要去醫院進行診斷和治療了。醫生會根據貧血的嚴重程度給予相應的治療。

補血的食物有哪些？

1、葡萄

歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯的！

2、龍眼肉

民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理。

3、南瓜

補血之妙品被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

4、胡蘿卜

補血極佳俗稱紅蘿卜，日本人稱其作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養對補血有極佳益處，平常可多用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。缺鐵性貧血是我們最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背后原因也應注意，像月經過多，消化性潰瘍，吸收不良，懷孕，長期捐血等等，針對不同因素選擇適合方式改善貧血狀況，也很重要。

5、甘蔗

補血果冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

6、紅棗

補血養顏圣品紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。

7、 紅糖

紅糖也是最常見的補血補氣的食物，紅糖在補血的同時，還能解決很多女性痛經的煩惱哦。在經期來的前一周，適量的喝一些紅糖水，有助于緩解痛經。

8、紅米

紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，因此具有補氣養血及預防貧血的功效。

9、黃豆

黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，還能降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況。另外黃豆等豆類食物味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、補氣的功效。黃豆用來打豆漿喝，是營養價值非常高的飲料。

10、豬肝

豬肝是補血補氣的最佳選擇，豬肝中含有大量的維生素B，在補血補氣的同時，還能起到明目的效果。其豬肝湯就是你不錯的選擇。

11、荔枝

荔枝味甘酸、歸脾、性溫，肝經。具有補脾養血，生津止渴，理氣止痛。對治療虛寒胃痛，腹痛、腹瀉、氣滯胃痛、腹痛，呃逆有非常好的食療功效。但是熱證、陰虛火旺者應忌食。

12、 人參

人參浸膏使血紅蛋白量、紅白細胞增加，且可減輕幅射對造血系統的損害。貧血患者和從事幅射性工作的人員，隔日服人參1克，對身體健康有非常大的幫助。如有失眠、血壓升高者則停用。

13、 阿膠

阿膠是用驢皮煉成的，可使血紅蛋白量、紅白細胞明顯升高。動物實驗，認為補血作用優于鐵劑。阿膠對治療肝腎陰虛型貧血和女人補血補氣有非常好的療效。

14、花生

花生味甘、性平，歸肺、脾經。其作用可補血，化瘀，止咳，止嘔。適合瘀血胃痛，血虛便秘，反胃嘔吐者食用。濕證、氣滯證、腹瀉者應忌食；切記花生不宜與香瓜同食。

15、黑芝麻

黑芝麻不僅口感好，還有補血的功效，對于有白頭發的女性來說，吃黑芝麻還能有效養發哦，還有補腎養肝的好功效。小編個人認為，每天喝一杯黑芝麻糊就非常不錯，不僅方便，而且有助人體消化吸收。

16、黑豆

我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨個人喜好，如果是在產后，小編建議用黑豆燉烏骨雞。

17、菠菜

菠菜是我們生活中最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧！但是菠菜不宜和豆腐同吃，菠菜中含有大量的草酸與豆腐同吃就會產生不宜消化的草酸鈣。

18、烏雞

烏雞經常用來給產婦們食用，它可以達到促進傷口愈合的效果，如果用烏雞燉湯食用，是補血補氣的最好選擇。

19、蓮藕

蓮藕煮熟后吃可以有效補血，蓮藕還有潤肺的功效，多吃對人體非常有利。

20、 黑木耳

黑木耳能有效治療高血壓和痔瘡出血等病癥，同時也是補血補氣的好食材。木耳肉絲就是一道非常不錯的家常菜，制作方法簡單。