螺旋藻是一類低等生物，原核生物，由單細胞或多細胞組成的絲狀體。體長200-500μm，寬5-10μm，圓柱形，呈疏松或緊密的有規則的螺旋旋形彎曲，形如鐘表發條，故而得名。

螺旋藻，亦稱 “節旋藻”。藍藻綱，顫藻科。藻體為單列細胞組成的不分枝絲狀體，膠質鞘無或只有極薄的鞘，并有規則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。無異形胞和后壁孢子。約38種，多數生長在堿性鹽湖。目前國內外均有大規模人工培育，主要為鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和印度螺旋藻三種。可食用，營養豐富，蛋白質含量高達60%-70%。在自然水域，其大量繁殖會形成水華。

1、超堿性食品，豐富的堿性礦物質可維持血液中酸堿值的平衡，降低膽固醇，減輕高血壓和心臟病癥狀或減少其發病幾率;

2、有效改善胃病癥狀，對抗各種腹瀉和便秘;

3、防治貧血，類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的1.5倍，維生素B12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍;

4、含有人體自身不能合成的亞麻酸，幫助脂肪代謝，防止血栓形成，有效對抗心腦血管疾病，預防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，預防糖尿病;

5、預防因服用鎮定劑、抗生素、抗癌劑等對腎機能的損害;

6、減輕汞及藥物對腎的毒性，使人體免受重金屬的毒害;

7、減肥，美容，去暗瘡、黃褐斑，抗衰老。【詳細】

1．看標記。對于螺旋藻保健食品，一定要有國家正式的保健食品批準文號及“小藍帽”標識。產品標簽所載明的信息必須符合國標要求的保健食品標簽規范。如配料表、功效成分及其含量表、適宜食用的人群和禁忌人群、聲稱的保健功能、服用方法、凈含量、保質期、產品標準號、衛生許可證號、制造商和/或經銷商名稱和地址等主要信息。若缺失主要信息中的任何一項，則須質疑。不能是無商標、無廠名、無地址的“三無”產品。

2．看顏色。真正純天然100%的螺旋藻，無論粉劑、片劑、膠囊內的藻粉都呈墨綠色略帶黃。純綠色的螺旋藻產品，則可能有問題，或偽劣或假冒，或是摻雜了其他物質。

3．嗅氣味。螺旋藻有一種特殊的藻腥味或海腥味。沒有這種特有氣味的可能不是螺旋藻或是長期存放過的藻粉原料加工的。但是帶腐敗腥味的很可能是劣質產品。

4．看硬度。對于螺旋藻片劑產品，用手掰一下，越硬的螺旋藻片摻雜的其他成分越多，而優質的用手一掰就可分開。

5．嘗滋味。螺旋藻嘗起來有鮮味，通常還略帶堿味。如果堿昧較重，是不合標準的。另外，100%的螺旋藻制成的產品，應該比較黏口。

6．水溶觀察。將螺旋藻粉或片劑放入盛有純凈水的玻璃杯中，進行溶解，觀察水的顏色。若為優質的，水應為綠色，半小時后逐漸變藍。

7．看包裝。螺旋藻的營養成分中，有些是需要與空氣隔離保存的，如藻藍色素、胡蘿卜素等。所以一定要有阻濕防潮隔光的外包裝，包裝是產品內在質量的保護層。包裝如果不符合國家規定，容易造成螺旋藻營養成分的損失和變質。【詳細】

螺旋藻保健吃法

1．日常保健：每日2-3次，每次2克，飯前30分鐘服用。平時可隨時取服。

2．抗疲勞：每日2-3次，每次2—4克，飯前30分鐘服用。特別疲勞時加服2克。

5．抵抗力差：每日3次，每次3克，飯前30分鐘服用。

6．營養不良瘦弱：每日3次，每次2—3克，飯前30分鐘服用；欲增肥者飯后15分鐘至30分鐘服用。

7．抗輻射：每日2-3次，每次2克，飯前30分鐘服用。

8．抗衰老：每日3次，每次2—3克，飯前30分鐘服用。【詳細】

螺旋藻的減肥吃法

1、輕度肥胖者：每日飯前1小時吃3克螺旋藻粉或者2粒螺旋藻片，每日服用3次，同時控制飲食和堅持適量的有氧運動。一般一個月可減輕體重5-10斤左右。

2 、中度肥胖者：每日飯前半小時吃5克螺旋藻粉或者3粒螺旋藻片，每日服用3次，同時控制飲食和堅持較長時間的有氧運動。一般兩個月左右可減輕體重20-30斤，恢復到正常體重的范圍內。

3 、重度肥胖者：增大每日服用螺旋藻的數量和次數，同時在醫生或教練員的建議下進行節食和有氧運動，3個月以內可恢復正常體重。【詳細】

螺旋藻副作用形成原因

1.螺旋藻對身體有強效排毒功能。食用后將體內產生的毒素、老廢物或異物由糞尿或皮膚排出體外，因此排尿量會增加，大便也會變成水狀,也有從皮膚排毒等狀況，皆因人體內潛藏之代謝廢物量而異。

2.螺旋藻對人體器官的修復作用。螺旋藻使過去正在休息或功能衰退的的器官再次恢復機能，例如腸開始動作而剝離、收縮，便會帶來腹痛;螺旋藻將體內的毒素移動而發生的疼痛。

螺旋藻副作用的經過

時間通常在3-7天左右有反應，但因個人服用量、生活習慣、年齡、病癥、體質、健康狀況不同而有所差異。

螺旋藻副作用的現象

1.輕度反應：有發暈、倦感、肩硬、拉肚子、放屁多等特征。

2.重度反應：有頭痛、發腫、頭暈、發燒、濕疹、關節痛、血壓一時上升、喘不上氣、嘔吐、食欲不振等。

正確看待螺旋藻的副作用

當你服用螺旋藻后有上述情況出現時，切勿因一時的不適而放棄，請耐心地對待好轉反應，反應消失后，身體將變得輕松，以往的病癥也隨之消失。【詳細】