芭樂(lè)的功效與作用

1、潤(rùn)腸通便

芭樂(lè)富含纖維素，可以刺激腸道蠕動(dòng)，便秘的人多吃芭樂(lè)，可以緩解便秘問(wèn)題。

2、清熱解毒

芭樂(lè)不僅可以解毒清熱，還可以明目消腫。預(yù)防感冒可以吃一些芭樂(lè)，另外，容易咳嗽和喉嚨不太舒服的也可以吃一些芭樂(lè)哦。

3、抑菌消炎

芭樂(lè)還具有抑菌的功效，所以有一定的消炎作用。

4、抗氧化

芭樂(lè)具有抗氧化功效，還可以美白肌膚，增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力。

5、降血糖

芭樂(lè)根皮及其果實(shí)有一定降血糖的功效，糖尿病患者可以根據(jù)醫(yī)囑適量吃一些。

芭樂(lè)有哪些食用方法

1、新鮮食用

芭樂(lè)最簡(jiǎn)單的吃法是把它當(dāng)作蔬菜整個(gè)食用，一口一口咬著吃，這樣才能最充分地吸收芭樂(lè)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第二個(gè)比較簡(jiǎn)單且優(yōu)雅的吃法就是把芭樂(lè)切成小塊食用，還可放入冰箱，既甘甜美味，又消暑止渴。

2、制成果醬

拿出適量的清洗干凈的芭樂(lè)，把它的皮和核都去掉只留下果肉，然后把果肉切碎放入鍋里煮沸，煮沸后再加入適量白糖或者冰糖，把它們搗爛直至糊狀，再拿出鍋來(lái)晾，果醬涼了之后裝進(jìn)預(yù)先準(zhǔn)備好的瓶即可。

3、制成果凍

去除適量的清洗干凈的芭樂(lè)，500克即可，把它的皮和核都去掉只留下果肉，然后把果肉放入加固的容器內(nèi)，攪碎搗爛備用;取洗干凈的瓊脂25克放到鍋內(nèi)加水煮至融化，把融化后的瓊脂放到果肉中拌勻，等待它冷卻凝固之后再放入冰箱中，冷卻一段時(shí)間之后即可食用。

4、制成果汁

取出洗干凈的芭樂(lè)1-2個(gè)，把它們分別切成兩半，去掉里面的籽之后再放入榨汁機(jī)中榨汁。把榨出來(lái)的芭樂(lè)汁倒入準(zhǔn)備好的杯中，再加入蜂蜜或者牛奶和冰糖，另外倒入適量的熱開(kāi)水，攪拌均勻即可食用。經(jīng)常飲用不僅可以提高人體免疫力，而且也是減肥的最佳飲料。

5、與酸梅粉或者鹽巴搭配

取出適量芭樂(lè)洗干凈，把它們分別切成塊后放到盤子里，然后在上面灑上適量的酸梅粉或者鹽巴，攪拌均勻后即可食用。