一、生地哪些人不能吃

生地主治陰虛發(fā)熱，消渴，吐血，衄血，血崩，月經(jīng)不調(diào)，胎動不安，陰傷便秘，凡血分有熱及諸臟津傷陰不足者，均為常用之品。那么哪些人不適宜吃生地呢？生地性寒而滯，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食；寒性體質(zhì)的人也盡量不要食用；對于陰虛腸躁便秘不可食用，否則會引起增水行舟的作用。

二、生地不能和什么一起吃

《雷公炮炙論》：勿令犯銅鐵器，令人腎消，并白髭發(fā)、損榮衛(wèi)也。所以地黃忌用銅鐵器皿煎服。

《藥性論》：忌三白，指生地與蘿卜、蔥白和薤白相克。所以生地黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用。

三、生地怎么搭配

常見生地的烹調(diào)方法就是煮湯，如，取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克。將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量用小火煲2小時(shí)，加食鹽少許即可食用。

此藥膳具有清熱解毒、涼血養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏之功效。一般來說，生地在作為中藥煎服的時(shí)候，用量是10到30克，鮮地黃的量會加倍。