鮮啤酒能放幾天

但常溫下不能長(zhǎng)時(shí)間存放，低溫下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一個(gè)月左右。袋裝鮮啤酒最多不能過(guò)7天，建議最好在3天內(nèi)喝完。

鮮啤酒怎么保存

在保存鮮啤酒的時(shí)候，最好選擇顏色比較深的容器來(lái)密封；然后放置在陰涼、干燥、通風(fēng)處，最好是溫度在0-5℃左右，保存時(shí)間較短，最好及時(shí)飲用。

或者直接將密封好的鮮啤酒放置到冰箱里冷藏，設(shè)置好冰箱的溫度即可。需要注意的是，如果低于這個(gè)溫度，就要采取防凍措施;高于這個(gè)溫度，就要采取放熱措施。

啤酒儲(chǔ)存保管方法

1、不要放在溫度偏高的場(chǎng)所

啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會(huì)受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會(huì)變紅混濁現(xiàn)象也會(huì)提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時(shí)間會(huì)提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。

2、不要在日光下曝曬

夏季，有的飯店或經(jīng)銷單位室內(nèi)無(wú)處存放，便放在露天堆放。這樣也會(huì)縮短保存期，影響啤酒的口味。經(jīng)過(guò)日光曝曬的啤酒會(huì)產(chǎn)生一種另人不愉快的異味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持啤酒的質(zhì)量。

3、要在保存期內(nèi)飲用

當(dāng)啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無(wú)論放置何種理想的條件下保存，隨著時(shí)間的推移，啤酒新鮮口味都會(huì)逐漸喪失，如想真正的嘗到啤酒的美味感，只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達(dá)到。當(dāng)啤酒放置時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，啤酒的顏色會(huì)變深，由于各種不同的情況還會(huì)發(fā)生混濁和沉淀現(xiàn)象，及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但主要是已失去了啤酒的風(fēng)味，所以不要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放啤酒。

4、冰鎮(zhèn)溫度不能過(guò)低

啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。