一、阿月渾子是不是開(kāi)心果

開(kāi)心果很多人都聽(tīng)過(guò)也吃過(guò)，不過(guò)對(duì)于阿月渾子這個(gè)名字可能聽(tīng)說(shuō)的朋友就比較少了，其實(shí)，阿月渾子就是開(kāi)心果。

一般認(rèn)為，開(kāi)心果是從國(guó)外傳入的，原產(chǎn)自中亞、西亞地區(qū)，唐代有個(gè)波斯后裔叫李珣的人，寫(xiě)過(guò)一本專(zhuān)門(mén)收載海外藥物的《海藥本草》，書(shū)中就有開(kāi)心果，他說(shuō)：“其實(shí)狀若榛子，波斯家呼為阿月渾子。”

二、阿月渾子是什么意思

開(kāi)心果之所以得名，來(lái)自于它們的形象，開(kāi)裂的樣子就像張嘴大笑一樣，不過(guò)對(duì)于它的原名稱(chēng)很多人都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，開(kāi)心果的大名是阿月渾子（Pistacia vera），一個(gè)充滿(mǎn)波斯氣息的名字。

阿月渾子應(yīng)該是“阿月渾/子”，即阿月渾之子的意思，就是阿月渾的果實(shí)，那么阿月渾是什么意思呢？徐表《南州記》記載，阿月渾子生嶺南山谷，波斯人呼阿月渾子，從讀音上考慮，阿月渾是波斯語(yǔ)“arghavān（洋蘇木，紫荊）”的音譯；不過(guò)也有人認(rèn)為，波斯的開(kāi)心果原名是“peste（必思答）”，阿月渾子并不是波斯人說(shuō)的，而是西域某個(gè)地區(qū)對(duì)開(kāi)心果的稱(chēng)呼，后來(lái)傳入中國(guó)就有了阿月渾子這一名字。

阿月渾子的意思眾說(shuō)紛紜，暫時(shí)還沒(méi)有具體的考證，不過(guò)主流一般認(rèn)為就是以上兩種意思。

三、阿月渾子品種有哪些

1、早熟阿月渾子

產(chǎn)于新疆疏附縣，樹(shù)勢(shì)較弱，枝條常彎曲下垂，皮孔白色而明顯、圓形而突出。葉表綠色具有光澤。果實(shí)近橢圓形，縱徑1.9厘米，橫徑1.0厘米，頂端和陽(yáng)面紅色，果皮上條紋明顯，坐果率中等。

2、短果阿月渾子

產(chǎn)于新疆疏附縣。樹(shù)勢(shì)中等。葉面較光滑，有稀疏的茸毛。果實(shí)卵形，黃白色，縱徑2.1厘米，橫徑1.3厘米，坐果率較低。

3、長(zhǎng)果阿月渾子

產(chǎn)于新疆喀什市。果實(shí)長(zhǎng)卵圓形，有紅暈，頂端尖，縱徑2.5厘米，橫徑1.1厘米。坐果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)，生長(zhǎng)健壯，屬大果型品種。

4、克爾曼

美國(guó)加利福尼亞洲于1957年從伊朗引入，經(jīng)多年栽培試驗(yàn)后選育出的優(yōu)良品種，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，雌株果個(gè)大，單核重1.3克，果仁綠色，品質(zhì)好，開(kāi)花晚，高產(chǎn)，是美國(guó)阿月渾子的主要栽培品種。

5、諾特羅洛

屬于中亞類(lèi)群，是美國(guó)西西里地區(qū)的主要栽種品種，果實(shí)較大，種子綠色，開(kāi)裂比率高，但風(fēng)味較差。

6、達(dá)罕

美國(guó)于1962年從伊朗引進(jìn)，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，果實(shí)大型，品質(zhì)上等，高產(chǎn)，開(kāi)花晚。

7、薩瑞樂(lè)

澳大利亞主栽品種，樹(shù)勢(shì)中庸，果實(shí)大型，果仁白色，品質(zhì)上等，豐產(chǎn)性強(qiáng)，容易結(jié)果，坐果率高。