一、植物雌激素是什么東西

植物雌激素，又稱植物性雌激素，它們本身不是激素，而是植物中具有弱雌激素作用的化合物，它可以與甾體雌激素受體以低親和度結合，發揮弱的雌激素樣效應。

植物雌激素的分子結構與哺乳動物雌激素結構相似，是一類具有類似動物雌激素生物活性的植物成分，它們對激素相關疾病有廣泛作用，尤其對乳腺癌、前列腺癌、絕經期綜合征、心血管病和骨質疏松有一定的預防作用。

植物雌激素的種類主要可分為五大類，分別是異黃酮、木酚素、二苯乙烯類、香豆雌酚、真菌類。

二、植物雌激素食物有哪些

植物雌激素能與人體內的雌激素受體結合發揮類似內源性雌激素的作用，因此很多朋友都會補充植物雌激素來調節自身的激素水平，和保健品相比，通過天然食物補充植物雌激素是更好的方法，那么哪些食物富含植物雌激素呢？

1、大豆和豆類制品

大豆和大豆產品富含植物雌激素，包括大豆、豆腐、豆豉、味增湯、味增等。

2、谷物

燕麥、大麥、小麥胚芽等谷物也含有植物雌激素。

3、水果

富含植物雌激素的水果主要有蘋果、蘿卜、石榴、草莓、蔓越莓、葡萄等。

4、蔬菜

某些蔬菜是植物雌激素的良好來源，包括山藥、扁豆、苜蓿芽、綠豆、豆芽等。

5、堅果和種子

向日葵種子、芝麻籽和亞麻籽含有高水平的植物雌激素，此外，杏仁、核桃等也含有豐富的植物雌激素。

6、草藥

紅三葉草、甘草、酒花等草藥含有植物雌激素。

7、飲料和油

咖啡、波旁酒、啤酒、紅酒、橄欖油、茉莉油等含有較多的植物雌激素。