楊梅什么季節成熟上市

1、楊梅本身是屬于夏季的水果。由于這種水果在每年的5-7月左右成熟，因此在季節的劃分定位上楊梅本身應該是屬于夏季的水果，它本身也具有不耐儲存的特性，只能在夏季吃到，不同于一年四季都能吃到的秋季成熟的蘋果。

2、雖然楊梅是夏季水果，也在夏季時完全成熟，但是根據地區的不同，在少部分溫暖的地區楊梅在完全成熟之前4月就已經上市進行售賣了，這是因為楊梅不耐儲存，完全成熟之后雖然味道更好但是銷售期短，容易造成經濟上的損失。

3、采摘楊梅的時間大多數在端午節前后，海拔較低氣溫較高的地區，楊梅成熟時間較早，反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區成熟相對晚些，有的到農歷的五月底，少數延期到農歷六月。

楊梅什么時候吃最好

1、楊梅的上市時間大約從4月左右就開始，由于上市期要早于成熟期1月左右，故剛開始銷售的楊梅甜度不夠，相對成熟期來說，口感較差。購買楊梅可選在5月后，這樣可以獲得更好的口感。

2、在食用楊梅之前先要用淡鹽水進行浸泡和沖洗，將上面的小蟲子和細菌等去除掉之后才能食用，可以與多種甜味食材或水果搭配食用，味道酸甜可口甘美多汁，且對于消化不良、厭食少食、煩躁口渴等多種病癥都有很好的療效。