一、食材配送員送完貨要做哪些交接工作

食材配送公司主要為企業食堂、飯店提供食材配送服務，配送員就是每天負責配送食材的工作人員，一般在食材通過客戶的驗收之后配送員還有一系列的交接工作要做，包括：

1、回收簽字單

客戶驗收食材無誤之后，將已經簽好字的送貨單回收，返回時送到收單室內。

2、退貨、補貨、換貨反饋

在配送過程中，如果客戶要求退貨，臨時采購額外食材，就要跟訂單部門和運營部門做好反饋，避免漏單或月底對賬出現對不上的問題。

3、客戶意見反饋

如果在驗收過程中，客戶有意見反饋或對于第二天的送貨有新的任務要求，比如送貨時間提前，貨品規格更改等，都要記錄清楚，返回后跟相關負責人反饋。

4、回收菜筐

配送結束后，配送員要將菜筐收回并清點好數量，數量無誤后搬運到存放處。

5、其他物品擺放

將配送所用到的物品如：電子秤、貨架、推車、保溫箱、固定設施等放回原處。

6、完成交接記錄

完成上述工作后，配送員需要記錄交接的時間、地點、接收人員的姓名等信息，作為配送任務的記錄和備份。

二、食材配送員服務規范規定

1、配送人員要嚴格遵守公司規定，按照配送單，保質，保量，按時把貨送到指定地點。

2、配送人員在配送裝車時一定要對照訂貨單檢查產品的類別，品種及數量是否與訂貨單數相符，避免錯裝、漏裝產品。

3、所有產品在裝車，卸車和運輸過程中一定輕拿輕放，保證安全無損。

4、配送人員在工作過程中，要注意形象，語言溝通方式，應把所送店面或銷售點出現或反應的問題及時反饋回公司領導。

5、配送人員和司機要相互協助，共同完成配送任務。對于客戶的退貨、換貨及當天的配貨單，應及時上交物配部主管。

6、配送人員把食材產品送到客戶時應與指定的接貨人進行交接，點清數量、品種，到貨簽收。出現數量差異或因送錯客戶導致不能配送，如指定接貨人不能接收的情況下，如有代理接收人代收，應在配送單上注明代收人姓名，無代收人的情況下，電話通知指定接收人，產品送到并告知品種及數量。

7、配送人員到達配送門店時如遇無人接貨時，應電話聯系接貨人15分之至20分鐘內到店接貨，如超出時間范圍再次電話聯系，并約定到下一個客戶或順路送貨。