一、食堂食材配送的終端服務(wù)

1、售后服務(wù)

在配送過程之中，難免會出現(xiàn)由于運輸不當，或者是客戶在溝通初期存在一些問題，導(dǎo)致配送的食材有損傷或缺失，或者客戶下錯訂單。這個時候就需要食材配送公司提供食材的補貨服務(wù)，及時采購新鮮食材，送到客戶手上，保證客戶能夠準時用餐。

2、營養(yǎng)配餐指導(dǎo)

除了單純給客戶配送食材，食堂食材配送公司也會為客戶提供就餐搭配的指導(dǎo)服務(wù)，例如有些配送公司就有自己的健康營養(yǎng)中心，能為客戶提供科學(xué)的食材搭配，在保證營養(yǎng)充分的同時，也能夠豐富客戶的飯菜種類。

3、緊急預(yù)案

食堂食材配送公司的服務(wù)是以客戶為中心的，追求“專業(yè)、專注、專一”，盡心為每一位客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在實際的合作過程中，難免會遇到一些緊急突發(fā)情況，比如客戶臨時有新訂單，突發(fā)極端惡劣天氣，臨時的交通管制等。面對這些情況，食堂蔬菜配送公司需要組建好緊急預(yù)案團隊，預(yù)備解決方案，不耽誤客戶用餐，保證優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。

4、食堂管理協(xié)助

一般情況下，客戶食堂在運營的過程中，除去食材采購方面的問題之外，也會有關(guān)于食堂人員管理，設(shè)備采購的問題。例如招聘廚師，廚房清潔設(shè)施更換，大型炒菜設(shè)備購買等。食堂食材配送公司除去自身的食材渠道優(yōu)勢外，涉及到行業(yè)相關(guān)內(nèi)容及產(chǎn)品也有一定了解。配送公司可以依據(jù)自身的行業(yè)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，為客戶協(xié)調(diào)或解答相關(guān)的食堂經(jīng)營管理問題。

二、食材配送的注意事項

1、裝貨前要司機和庫房主管一同核對清點貨品的稱號及件數(shù)，裝車后在此清點一次，查看有沒有出現(xiàn)遺漏。

2、貨品裝好后，司機要查看車輛的功能情況，如輪胎壓力、油箱儲量、關(guān)好車門等。

3、在發(fā)車前需要查看發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，查看準確后方可動身，防止誤送。

4、司機在發(fā)車前對送貨道路要清晰，以免走錯道路，浪費時間；行車時要恪守交通規(guī)則，時刻留意交通安全；留意并熟記送貨的道路，以便下次送貨時要順暢快速。

5、貨品送達目的地后，要由收貨人進行簽收；送到貨運站的，物流人員要分清不同客戶的貨品，并仔細留意貨運站的環(huán)境與安全，確保貨品的安全；當貨運站工作人員填寫貨運單時，要仔細核對發(fā)往地址、客戶稱號、電話號碼、貨品數(shù)量等等，承認無誤后方可返回。物流人員要把當天已發(fā)貨的發(fā)貨單交回給物流主管，再由專人帶回公司進行存檔，黏貼在原始訂單上面。