火參果怎么挑選會甜

1、外觀

優質火參果的外觀都非常漂亮，成熟的火參果果皮呈金黃色，表面有小刺，果皮呈青色的火參果吃起來會的比較酸，而表皮呈金黃色的火參果則的更為可口，這時候就可以根據自己喜歡的口味來選擇比較酸的還是比較可口的。

2、手感

判斷火參果好不好吃，手感也是一個重要的指標，成熟的火參果手感比較軟，輕輕一按會有一定的彈性，但是不會太軟，否則就表示過熟了，口感會變差。

3、氣味

成熟的火參果有一種獨特的香味，類似檸檬、香蕉以及黃瓜的混合香味，如果聞到的氣味比較濃郁，而且有一種淡淡的甜味，那么就表示這個火參果味道很不錯。

火參果怎么保存更長久

1、火參果保質期

火參果這種水果是熱帶水果，不喜歡寒冷的環境，放冰箱里面就會容易壞，尤其是沒有成熟的火參果，最好是不要放冰箱冷藏，常溫下保存一個月是沒有問題的；要是火參果已經成熟了，那可以放冰箱冷藏，一般也只能放3-4天。

2、存放在通風、陰涼處

將火參果放在通風陰涼處，火參果擺放時要彼此之間隔開一些空隙，不要讓它們刺碰刺，保證火參果的外皮沒有被破壞，這樣，火參果一般都可以放一個月左右。

3、用保鮮盒或者保鮮袋

保存火參果可以選擇用保鮮盒或者保鮮袋來保存，但前提是你要確保你選擇的保鮮盒或者保鮮袋是優質的，一般的環扣式保鮮盒，也可以保鮮，不過在保存的時間上可能會較短些，想存放得長久些，可以用按扣式、能保鮮真空防菌的保鮮盒。