一、七葉膽是什么

七葉膽是絞股藍的一種，絞股藍分很多種，有三葉、五葉、七葉、九葉的。絞股藍一共有48個品種，七葉膽是絞股藍中最為珍貴、藥用價值最高，口感最好的一種。

七葉膽屬葫蘆科藤本植物。又稱七葉參、南方人參，在日本稱為“福音草”，在美國稱為“綠色金子”，在新加坡、馬來西亞稱為“健美女神”，在我國有“東方神草”“中華第二野山參”等諸多的美譽。有降血脂、促進睡眠、延緩衰老、防癌抗癌等多種功能。

七葉膽也是非常合適放在開水當中去泡茶的，七葉膽的活性成分比較多，含有多糖、黃酮化合物等物質，可以清除堆積在肝臟當中的脂肪，平衡身體當中脂肪的代謝，可以解決身體當中發生的代謝障礙。

二、七葉膽哪個部位更好

七葉膽整棵都能入藥，有效成分葉中比莖中多10~20倍左右，莖比根多5~10倍左右。葉比莖好（龍須茶屬莖）莖比根好。代泡茶通常使用莖和根作為原料七葉膽的成分七葉膽茶主要成分是皂甙（苷）、黃酮、多糖。

七葉膽所含皂甙多達82種，其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種，分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質，Rd是人參的8倍。其酸水解產物與人參皂甙的酸水解產物——人參二醇具有相同的理化性質，這在植物界中是非常罕見的。另外還含有大量氨基酸，同時還含有鈣、磷、鉀、鈉、鎂等5種人體必須常量元素，及13種人體必須的微量元素。