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臺灣番荔枝是不是釋迦果 臺灣番荔枝產地在哪里

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摘要:釋迦又叫番荔枝,原產于熱帶美洲,臺灣最初由荷蘭已入。據明朝沈光文有“釋迦果”詩,可證最遲在明鄭時期已引進,直于臺南一帶,然后擴展于中南部,但僅小面積種植。臺東鳳梨釋迦是臺灣有名的釋迦產地,下面一起來詳細了解一下臺灣番荔枝的相關內容吧。

一、臺灣番荔枝是不是釋迦果

番荔枝在我國臺灣被稱為釋迦,原產于南美洲,移種于臺灣地區已有數百年。釋迦果因為果形奇特,幼果外觀很像“荔枝”,又自“番幫”引入,所以稱為“番荔枝”;其果實表面有很多突起的鱗目,外表酷似佛教中釋迦牟尼的頭型,因此,臺灣人習慣稱呼“釋迦”。

二、臺灣番荔枝產地在哪里

臺東鳳梨釋迦

由于臺東縣的氣候、水土特別適合高品質釋迦的種植,這里也成為臺灣地區番荔枝最重要的生產地。太平洋西岸的臺東縣日照充足、雨水豐沛,是臺灣番荔枝最大產地。“鳳梨釋迦”作為主要品類,種植面積約2700公頃,年外銷約1.5萬噸,其中一度有九成以上銷往大陸。

臺東番荔枝樹高3-5米,枝條細軟下垂,葉互生,橢圓狀披針形,先端短尖或鈍,葉背灰綠色,幼時被茸毛,后變禿凈。外輪花瓣狹長而肥厚,肉質,長三棱形,頂端尖,被微毛,內輪花瓣細小,呈鱗片狀;雌蕊通常成圓錐或棱錐形突起的雌蕊體;果實為聚合果,心圓錐形或球形,直徑5-10厘米,漿果由多數心皮聚合而成,心皮在果面形成瘤狀突起,熟時易分離;假種皮為食用部分,乳白色,味極甜,有芳香。種子黑褐色或深褐色,表面光滑,紡錘形、橢圓形或長卵形。

每年12月份是釋迦盛產的季節,臺東縣都要特別舉辦釋迦節活動,邀請各方人士品嘗這種味道鮮美的水果。釋迦果實風味佳,甜份足、營養價值高、果粒大,適合東方人喜好甜食之口味,深受消費者喜愛。

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