一、如何選購多功能鍋

1、多功能電熱鍋的電氣性能

電氣性能是選擇多功能電熱鍋的關鍵，因為電氣性能直接關系到用戶的使用安全和產品的使用壽命。首先應選擇含有溫控器或限溫器的電熱鍋。接通電熱鍋電源，旋鈕調到OFF時，指示燈不亮。再旋轉旋鈕，當旋到一定位置時，指示燈應該明亮。通電幾秒后，切斷電源，觸摸發熱盤，手感微熱，說明基本正常。

2、多功能電熱鍋的電源措施

電器應有可靠接地保護，電源線不應扭卷、破損，電源線與插頭連接應緊固，無松動現象，電源線與鍋體撥插松緊合適。

3、多功能電熱鍋的內鍋和電熱盤

電熱盤一般是由鋁合金制成，連體電熱鍋電熱盤工作表面噴涂了不粘涂料，表面應光潔，色澤均勻，不應有氣泡、劃痕和氧化皮。分體電熱鍋電熱盤外表經過車削加工，表面應光潔，不應有氣眼、凹凸不平、氧化腐蝕斑點。

內鍋一般是由搪瓷、不銹鋼、鋁板沖壓、鑄名等幾種材料制成。搪瓷鍋體應涂搪均勻，無爆點、鱗爆、癟膛、泡孔、雜點；包圈完整、密合，花色鮮艷。鍋體不變形，把手焊件焊接牢固。不銹鋼鍋體表面拋光光亮，無皺折、劃傷、凹坑，卷邊鄭緊光滑，點焊無黑斑、毛刺，鉚接無開裂、毛刺，把手對稱，鍋蓋與鍋身配合合適，轉動自如，開合靈活，鍋口不變形。對分體電熱鍋，宜選擇含有復底的不銹鋼鍋。鑄鋁鍋體和鋁板沖壓鍋體表面應無凹坑，光潔度好，邊口無毛刺，不粘涂層表面無氣泡、麻點、氧化皮，色澤均勻，無劃傷。

4、 多功能電熱鍋的外觀

多功能電熱鍋外觀應光滑無瑕疵，并檢查電熱鍋的絕緣性是否良好。 多功能電熱鍋的鍋蓋應透明結實。

二、多功能電熱鍋的八大好處

1、多功能性：既有電磁爐、微波爐、煤氣爐又有燒烤爐的功能。

2、節能環保：發熱材料潛入鑄鐵爐盤，使熱能的到充分的利用，可免電保溫。

3、不挑鍋：任何材質的鍋具（瓦、陶、紫砂、鐵、鋁、銅鍋）只要是平底、耐高溫的都能使用。

4、安全環保：設有多重安全保護，經國家強制安全CCC認證，無煙、無火，無電磁波、無微波輻射，對孕婦、嬰幼兒無任何影響。

5、電腦控制：采用微電子控制技術，防高溫干燒，設置輕觸式開關，控制方便，使用靈活。

6、經久耐用：發熱材料采用高科技嵌入爐盤，發熱材料與空氣完全隔絕，經久耐用。

7、回歸自然：傳統與科技相結合，爐體本身發熱。鍋具受熱均衡，保證了食物的自然本色。

8、清潔方便：冷卻后只需在面板上用抹布一擦，即干凈明亮。