電動絞肉機，顧名思義就是在家里用來絞肉的機器，以電源為動力，利用螺旋的傳動，將肉類推進篩片里面，并利用刀片的旋轉將肉類切成細小的碎片的機器，可以根據口感的需要選擇不同孔徑的篩片。當然也不完全只能用來絞肉,還可以用來絞碎一些別的食材，像蔬菜、水果谷物之類的。電動絞肉機在日常生活中是比較常見的，電動絞肉機無需用手，操作方便，省時省力，不僅可以用來攪碎肉類，還可以攪拌蔬果等多種食物，特別適合有嬰兒、老人的家庭選擇。