炒酸奶即酸奶冰淇淋，因為是迅速制冰而成，剛鏟出時格外冰爽。過約十幾分鐘即化為軟冰淇淋，其口感愈加細膩順滑。再約半小時后即融化為冰水，有奶昔相同的口感。很多人都喜歡吃炒酸奶，那么炒酸奶機炒酸奶的原理是什么？炒酸奶機依據迅速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。接下來就為大家介紹一下炒酸奶機的原理維修等知識吧！

做酸奶也越來越方便了,有酸奶機在家里也可以做酸奶了,還可以做各種自己喜歡的口味。那您了解酸奶機原理嗎？酸奶機最為基本的功能就是加熱和恒溫。只要機器能夠實現加熱和保持溫度的恒定，那么這臺機器就能制作出酸奶了。那么將牛奶變成酸奶的原理又是什么呢？就是牛奶中接種乳酸菌,讓它在合適的溫度(常用40-42攝氏度)下大量繁殖。下面一起來看看吧！

酸奶機可以自制健康又營養的酸奶，既省錢還有更多的口味可以選擇。然而對于很多人來說，不知道酸奶機該怎么選。其實挑選酸奶機時，首先要選擇適合自己的控制方式，其次是酸奶機的內膽材質，最后再考慮容量大小、功能功用、加熱方式等方面。下面，就隨小編來看看酸奶機的詳細選擇方法，只需3分鐘就能教會你怎么選。

酸奶機做酸奶什么時候放糖好吃？在發酵前加好糖。發酵前就加好糖味道比較均勻, 口味更純些。若等到發酵好后再加糖，攪拌之后的酸奶就不好看了。加綿白糖好過白砂糖，因為白砂糖顆粒大, 不容易融化。本文主要介紹了酸奶的保存時間，放糖之后的適合人群，以及不同時間放糖，其味道也不同等相關知識要點。

商用酸奶機，是一種商用制造酸奶的機器，適用于酸奶吧、酸奶店、酸奶屋等等，可以實現從發酵到冷藏全過程“一鍵式”控制，力求為顧客帶來新鮮健康的感受。那么商用酸奶機怎么做酸奶？首先在制作酸奶之前，需要先把冷凍過后的酸奶發酵劑從冰箱中取出，同時使用開水對商用酸奶機中的容器進行消毒和殺菌。下面為您介紹商用酸奶機使用方法。