如果缺乏微量元素鋅、鐵，缺乏葉酸、維生素B12以及營養不良等，可降低免疫功能，增加口腔潰瘍發病的可能性，口腔潰瘍發作時疼痛劇烈，局部灼痛明顯，嚴重者還會影響飲食、說話，對日常生活造成極大不便，可并發口臭、 慢性咽炎、便秘、頭痛、頭暈、惡心、乏力、煩躁、 發熱、淋巴結腫大等全身癥狀。 【 詳細>>】

缺鋅會導致孩子食欲減退、挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，沒有饑餓感，嚴重時則會持續性地咬一些非營養的物質，如泥土、紙片、污物等，也就是厭食癥，而且缺鋅不僅有嗜食異物行為還可能會有舌炎，口炎，以及多動，注意力不集中等異常行為，影響生長發育，所以小編提醒：如果你的小孩在吃一些奇奇怪怪的東西很可能就是缺鋅的表現。 【 詳細>>】

缺鋅會導致生長發育不良，嚴重時則會發展成侏儒癥，根據美國小人公司這個有5000名成員的組織（該組織對身高4英尺10英寸以下的人開放），每年有400名嚴重的侏儒癥兒童由正常身高的父母生下，先天因素多由于父母精血虧虛而影響胎兒的生長發育，多數與遺傳有關，一般智力發育正常。 【 詳細>>】

男性一旦缺鋅，就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導致不育，缺鋅還會導致青少年沒有第二性征出現、不能正常生殖發育，小編提示：要多吃富含鋅的食物，如牡蠣、蝦、蛤、貝類、動物肝、胡桃仁、牛乳等，牡蠣肉中鋅含量居眾物之冠，注重攝入有助于精子的核酸與蛋白質代謝，并能提高性能力，但是每天鋅的用量絕不能超過15微克，因為過量服用鋅會影響人體內其他礦物質的作用。 【 詳細>>】

缺鋅會導致組織內維生素A不足，從而可影響皮膚上皮細胞正常分化，進而引發多種皮膚疾患，如傷口不容易愈合、青春期痤瘡等癥狀，嚴重時則會引起皮炎，這也是缺鋅的癥狀中最容易發現的，編輯提示：患病期間避免食用辛辣食物及飲酒，避免過度燙洗、搔抓等刺激，對于缺鋅比較嚴重或想快速補鋅的人群，則應及時用鋅劑來補。 【 詳細>>】

導致老年性耳聾的因素有很多，缺鋅是其中一個重要的原因。研究發現，耳蝸內鋅的含量大大高于其他器官。由于60歲以上的老年人耳蝸內鋅含量明顯降低，所以才會導致聽力減退。如果給他們能夠進行補鋅治療，3~6個月后約有三分之一的病人聽力會得到改善。 【 詳細>>】