黨參北芪鴿子湯的做法：
【主料】鴿子300g
【輔料】油適量、鹽適量、黨參適量、北芪適量、紅棗適量、蜜棗適量、桂圓肉適量、枸杞適量
步驟：
1.鴿子宰殺干凈后在熱水中焯燙一下；
2.準備藥材：黨參、北芪、桂圓肉、枸杞；
3.準備紅棗和蜜棗；
4.把步驟2中的藥材清洗干凈；
5.焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中；
6.加入清洗干凈的藥材和紅棗；
7.加入適量瘦肉絲；
8.蓋上蓋子大火煮開后改小火煲1個小時；
9.關火加鹽調味即可。