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鴿子湯怎么燉 清燉鴿子湯的做法

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清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品，營養價值豐富，簡單燉一燉，就是美味。尤其季節交替時，更有及時補水、防干去燥的效果。
用料
做法
STEP 01
鴿子處理好并斬成小塊，澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。
STEP 02
砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片、蔥段、紅棗、香菇、鴿子，轉小火燉1個半小時。
STEP 03
1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。
STEP 04
山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
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