福建鴨嫂食品有限公司位于元洪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)橋南工業(yè)園區(qū)，地處福清灣龍江出?？诮Y(jié)合部，周邊湖泊河流星羅棋布，淺海灘涂面積遼闊，享有得天獨(dú)厚的家禽業(yè)養(yǎng)殖和蛋品生產(chǎn)加工地理位置。

公司成立于1994年3月，注冊資本1333萬，累計(jì)占地30.67畝，建筑面積20000平方米，總投資4500萬元。建成現(xiàn)代化的皮蛋、咸蛋、五香蛋、咸蛋黃生產(chǎn)線，建成無公害蛋鴨飼養(yǎng)基地五處，帶領(lǐng)基地農(nóng)戶飼養(yǎng)蛋鴨36萬羽。公司的銷售渠道為批發(fā)商、代理商、零售商，在大眾點(diǎn)評網(wǎng)和美團(tuán)網(wǎng)上新增網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，產(chǎn)品出口到美國、加拿大、新加坡等18個國家和地區(qū)。

公司組建“高新產(chǎn)品研發(fā)中心”，與福建農(nóng)林大學(xué)、福州大學(xué)、福建農(nóng)科院、福建農(nóng)科研究所等高院校、科研單位建立合作關(guān)系。經(jīng)過10年多的探索與合作，已積累了較為完整的高新產(chǎn)品開發(fā)實(shí)力與經(jīng)驗(yàn)，為促進(jìn)我省蛋品行業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

公司與福建農(nóng)林大學(xué)共同研究開發(fā)了“采用梯度控溫和生物保鮮技術(shù)加工蛋制品項(xiàng)目”，開發(fā)“臭氧循環(huán)殺菌腌制咸蛋新技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項(xiàng)目，建成年產(chǎn)2000萬枚咸蛋腌制生產(chǎn)線，與福州大學(xué)共同研發(fā)“超聲波腌制咸蛋技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目”達(dá)國際水平。公司與福建光陽股份有限公司、福建醫(yī)科大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合開發(fā)“帶殼禽蛋規(guī)模前處理成套技術(shù)開發(fā)”項(xiàng)目。

公司以“振興中國蛋品產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)福建畜牧產(chǎn)業(yè)化，增加農(nóng)民收入”為目標(biāo)，立足科技創(chuàng)新，實(shí)施戰(zhàn)略，堅(jiān)持走改革開放的致富道路，為我國的再制蛋走向世界而努力奮斗。