素有“知味停車，聞香下馬”之雅譽的中華老字號、百年老店——杭州知味觀，隸屬于杭州飲食服務集團有限公司，由孫翼齋先生于1913年創建，有著雄厚的杭幫菜和杭幫點心的研發實力。“欲知我味·觀料便知”，優良的品質是知味觀不變的堅持，百年的飲食文化沉淀，猶如一壺佳釀，愈久彌香。

知味觀食品制造產業始于1998年，公司隸屬于杭州飲食服務集團有限公司，是一家綜合性食品企業，擁有員工1000多人。公司秉承知味觀“欲知我味·觀料便知”的產品理念，傳承大師工藝、非遺技藝，擁有極強的研發能力，研發團隊先后獲得了“浙江省農業企業科技研發中心”“杭州市模范集體”等多個榮譽。主營的各式月餅、粽子、速凍點心、杭幫糕點、真空包裝杭州名菜等食品，連續多年銷售額名列前茅。

知味觀食品通過天貓旗艦店、微商城、自營門店、商超賣場、經銷商等多種線上線下渠道進行銷售，同時產品還遠銷美國、加拿大、德國、荷蘭、澳大利亞等數十個國家。