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芒康桃花鹽

#食鹽# 0 0
芒康鹽井古鹽田位于昌都市，是我國唯一保持完整最原始手工曬鹽方式的地方，在這里生產出來的桃花鹽是十大最受歡迎的昌都特產之一。瀾滄江西岸的芒康桃花鹽顏色呈淡粉色，而東岸的鹽卻是白色的，主要原因在于瀾滄江兩岸土質不同，西岸相比東岸地勢低緩，鋪鹽田用的是當地的紅粘土墊底，不同的土質造就出了不同的鹽。因桃花鹽產量有限，所以價格相對白鹽要貴一點，但用它打制出的酥油茶格外紅亮，味道也好，在藏區很受歡迎。
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芒康桃花鹽和其他鹽的區別

1、顏色不一樣。桃花鹽是鹽的一種，色如桃花，俗名為紅鹽，而普通鹽是一種無色透明的立方晶體。

2、原料源頭不同。桃花鹽是一種井鹽，普通鹽指從海水、地下巖鹽沉積物、天然鹵水獲得的，以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽。

3、產地范圍不同。桃花鹽主要產于我國甘肅、云南、西藏一帶，普通鹽的產地分布很廣，從東北到海南，從新疆、青海、川藏到內蒙都有。

芒康桃花鹽功效

芒康桃花鹽營養成分高，具有滋補養顏，促進健康和增強體力的功效。

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