基本介紹

惠東馬鈴薯呈長橢圓形，單個個體重量150-350g；芽眼少而淺，表皮光滑且薄，呈淡黃色，薯肉黃色，肉質細膩，口感爽滑，味道清香。惠東馬鈴薯產區屬南亞熱帶海洋性季風氣候，日照時間長、熱量豐富，土壤主要是沙壤土和水稻土，土壤肥沃疏松，惠東馬鈴薯種植期為晚季水稻收獲后的10月中旬至11月下旬播種，翌年2月至4月收獲，此期間，氣候溫暖，光照充足，降雨量小，晝夜溫差大，有利于馬鈴薯塊莖的膨大。

地域產地

惠東馬鈴薯地域保護范圍：惠東縣現轄下的平海鎮、鐵涌鎮、稔山鎮、巽濱海旅游度假區、吉隆鎮、黃埠鎮、平山街道、大嶺鎮、多祝鎮和白花鎮10個鄉鎮，157個行政村。地理坐標為為東經114°33′09″～115°3′27″，北緯22°30′21″～23°13′46″之間。面積8733.33公頃，年產量33000萬千克。

品質特點

外在感官特征：惠東馬鈴薯呈長橢圓形，單個個體重量150-350g；芽眼少而淺，表皮光滑且薄，呈淡黃色，薯肉黃色，肉質細膩，口感爽滑，味道清香。內在品質指標：惠東馬鈴薯理化指標：淀粉含量≥11g/100g、蛋白質含量≥1.4%，干物質含量≥15%。安全要求：惠東馬鈴薯投入品使用和產品質量嚴格執行國家相關標準。