基本介紹

九龍貝母是四川甘孜藏族自治州九龍縣的特色產品，為多年生草本植物，其鱗莖供藥用，因其形狀得名。

品質特點

松貝

呈類圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。表面類白色。

外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱“懷中抱月”；頂部閉合。

內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。

先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存須根。

質硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。

青貝

呈類扁球形，高0.4～1.4cm，直徑0.4～1.6cm。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂。內有心芽和小鱗葉2～3枚及細圓柱形的殘莖。

蘆貝

呈長圓錐形，高0.7～2.5cm，直徑0.5～2.5cm。表面類白色（白蘆貝）或淺棕黃色（黃蘆貝），有的具棕色斑點。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開裂而略尖，基部稍尖或較鈍。

價值功效

川貝母味苦、甘，性微寒；歸肺、心經；質潤泄散，降而微升；具有清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫的功效；主治虛勞久咳，肺熱燥咳，肺癰吐膿，瘰疬結核，乳癰，瘡腫。

制作方法

梨（水果）切片，貝母要砸成粉末，放在水里然后倒入貝母一起煮，煮30-40分鐘就好了，把梨和湯一起喝了，最好加點冰糖或者蜂蜜，因為冰糖是涼性的，蜂蜜本來就有潤肺的作用。

用紅梨，把紅梨的頂去掉把貝母放進去再蓋上，配白茅根30克，陳皮15克一起煮，等梨燉好了一起把梨和貝母一起吃掉，把藥汁一起喝了。

貝母取粉直接白開水送服。