云南青棗是云南多地的特色水果，包括西雙版納、元江等地區都比較多。

云南自然條件優越，氣候濕潤、土壤肥沃，自然生長水果品質高，得天獨厚的自然條件利于青棗的種植，因此這里種植出來的青棗更好吃。

青棗鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。

鮮棗中的維生素最高243mg/100g，遠比獼猴桃的62mg/100g高。

青棗除了可以直接食用以外，還可開發青棗果系列產品：果脯、果干、果醬、蜜餞、果酒、果汁、果凍、果丹皮和罐頭等。

毛葉棗的果膠含量很高，制作果凍可以不加增稠劑，凝膠效果很好。