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百果粽

百果粽子

#水果粽# 0 0
百果粽子是一道由糯米、青梅、菠蘿肉、冬瓜條、西瓜子仁等做成的美食。百果粽子雖然名字里面有百果，但并不是有一百種水果，是在粽子里加入自己喜歡的水果，如菠蘿、草莓、香蕉等。百果粽子的特點其實是里面有青梅，青梅是具有消除疲勞、調節胃腸、提高肝臟的解毒能力的功效，這些可以有效緩解吃粽子帶來的副作用。
詳細介紹 PROFILE +

百果粽子的做法

食材：

糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。

做法：

1、先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分。

2、然后用白糖腌漬24小時，即成餡。

3、包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。

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