基本介紹

神農百花蜜，湖北省神農架林區特產，中國國家地理標志產品。

神農百花蜜，系本地土蜂采集林海百花之精華釀造的百花蜂蜜，神農百花蜂蜜含有大量人體所需的氨基酸、維生素A、B群和人體所需的鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，長期食用可健身增智、駐顏美容、養肝護脾增強免疫、促進兒童生長發育。

2014年07月09日，原國家質檢總局批準對“神農百花蜜”實施地理標志產品保護。

品質特點

神農百花蜜草藥香濃郁，馨香甘甜，琥珀色或深琥珀色，常態下呈粘稠流體，低溫結晶，晶粒細膩，柔軟。其果糖和葡萄糖含量比普通雜花蜜高5—15%，淀粉酶活性更比其他蜂蜜高2—4倍，波美度高3—5度，純天然無污染。

神農架林區分布的中華蜜蜂，屬于中華蜜蜂華中生態型，是東方蜜蜂的一個品種，其體小，飛行敏捷，具有抗螨、抗逆性強、抗病、抗寒能力強等優良特性；采用傳統圓形或長方形木制蜂箱，定地放蜂；自然巢脾，自然王臺，單王繁殖；野生艾葉煙熏消毒，一年取蜜1—2次。

無可替代的野生優質蜜源植物、本地傳統的中華蜜蜂，古老的養殖方式，成就了神農百花蜜藥味濃郁，馨香甘甜，波美度高，含有豐富的果糖及多種氨基酸、維生素和微量元素等。營養成份，純天然無污染的特點，兼有治病和保健功效，有“神農百花蜜”之美譽，《神農本草》記載百花蜜歷來是藥引的首選蜜，堪稱蜜中精品。

生長環境

神農架位于鄂西北邊陲，立體氣候明顯，是世界中緯度地區唯一一塊保存完好的原始森林區，是中國南北植物種類過渡區域和眾多動物繁衍生息的交叉地帶，有“物種基因庫”、“天然動物園”和“綠色寶庫”、“華中屋脊”之美稱。

神農架林區是世界自然基金會亞洲生物多樣性示范基地，同時也是中國第五個國家級中華蜜蜂（華中中蜂）保護區，是湖北省唯一沒有飼養西方蜜蜂等外來蜂種的行政區域。

神農架森林覆蓋率達89%，負氧離子濃度是世衛組織公布標準的272倍，擁有各類植物3700多種，藥用植物2023種，野生花卉植物1017種，已查明的中草藥資源達1888味，野生蜜源植物達540多種，形成了無可替代的優質野生蜜源區，一年四季均有山花綻放，為中華蜜蜂生存提供豐富的自然蜜源保障。

野生優質蜜源植物、本地傳統的中華蜜蜂、古老的生態養殖方式，成就了神農百花蜜純天然無污染，兼有治病、保健、美容等功效的高品質。

生產方法

生產時間：6月至10月，采收1次至2次。蜜蜂采完花蜜，自然成熟后采收。

生產要求：定地放蜂。采用圓形或長方形木制蜂箱；自然巢脾，自然王臺，單王繁殖；艾葉煙熏消毒。

原蜜要求：呈琥珀色或深琥珀色，有自然花香，馨香甘甜潤不刺喉。水分含量≤20%。

生產情況

2013年，神農架已有傳統飼養中蜂3.5萬箱。

2016年，神農架中蜂種群達31005群，新增1萬群，發展30群以上大戶263戶，50群以上大戶110戶，100群以上大戶8戶，年產量122噸，與申報前相比，產量增加32噸，蜂蜜價格翻了一翻。

榮譽認證

1999年，神農百花蜜獲湖北名優新特產品展銷會金獎。

2002年、2004年、2005年，神農百花蜜獲林博會暢銷產品獎。

2007年至2012年，神農百花蜜連續六年摘得中國武漢農業博覽會金獎。

2014年07月09日，原國家質檢總局批準對“神農百花蜜”實施地理標志產品保護。

歷史淵源

《淮南子·修務訓》《史記補·三皇本紀》等記載神農嘗百草，曾一日而遇七十毒，踏遍了神農架的山山水水，將嘗出的三百六十五味中藥材寫成《神農本草》，記載百花蜜歷來是藥引的首選蜜，堪稱“蜜中精品”，被列為上品。

經過千百年的自然進化，神農架的中華蜜蜂其嗅覺和吻非常適合神農架植物的生長，中華蜜蜂為神農架的生物多樣性做出了不可磨滅的貢獻，神農架林區也是中國中華蜂蜜保護最為完整的地區，也是湖北省唯一未飼養外來蜂種的行政區域。國家中華蜂蜜自然保護區，中國養蜂學會、國家畜禽遺傳資源委員會蜜蜂專業委員會對神農架地區中蜂遺傳品種資源進行調查后，普遍認為神農架是中華蜜蜂最好的棲息地，是蜜蜂與植物共存生物多樣性表現最為突出的地區。

2008年3月17日神農架林區發布了《關于加強中華蜜蜂資源保護的公告》。

2011年農業部1587號公告批準在神農架設立國家級中蜂（華中中蜂）保護區，全國、全省養蜂研討會、培訓多次在神農架召開。

2012年第11期《中國國家地理》雜志曾這樣描述：“蜂箱中這一片片蜜脾都是中華蜜蜂制造的，是用來裝蜂蜜和養育幼蜂的巢穴。擺放的如此有規律，也是中華蜜蜂們的杰作。養蜂人小心翼翼地用竹刀切割下一塊裝滿蜂蜜的蜜脾。近看蜜脾，外觀像果凍一樣，但有一股濃濃的中藥香味”。