1.形態特征

常綠小喬木，高約3～3.5米。枝條粗壯斜生，幼枝被濃密柔毛，并有微小針刺。葉互生；葉柄的葉翼倒心臟形；有毛，主脈及葉翼邊緣尤多；葉片長橢圓形，長8～13厘米，寬3～6厘米，先端渾圓或微凹入，基部圓鈍，邊緣淺波狀，兩面主脈上均有柔毛；葉質肥厚柔軟。花極香，單生或腋生花序；萼4淺裂；花瓣白色，矩圓形；雄蕊20～25；子房圓形，花柱柱狀，柱頭極大。果實圓形或略扁，一般高10～15厘米，寬11～13厘米，檸檬黃色，油室大而明顯，幼果密被白色絨毛；果頂圓鈍，頂端內凹，果蒂四周略有棱起；果皮不易剝離，厚約2厘米；瓤囊16瓣，中心柱充實，果肉淺黃色，汁胞長大似紡錘形，味被酸。種子80粒以上，扁圓形，合點淺紫色。花期3月。果期8～9月。

2.植物形態

常綠喬木，高5～10m。小板扁，幼枝、新葉被短柔毛。單生復葉互生，長橢圓形、卵狀橢圓形或闊卵形，長6.5～16.5cm,寬4.5～8cm，邊緣淺波狀，葉翅倒心形。花單生或為總狀花序，腋生；花瓣白色；雄蕊25～45；子房長圓形。柑果梨形、倒卵形或圓形，直徑10～15cm，檸檬黃色，油室大；瓤囊10～18瓣。花期4～5月，果熟期9～11月。

3.藥用功效

【化痰止咳、風寒咳嗽】橘紅首要功效，無論寒咳或干咳，服用橘紅均可見效，咳嗽分為熱咳和寒咳兩種：熱咳，是由肺熱造成的反復咳嗽，例如過量食用上火食品，如煎炸、燒烤類等食品，表現為喉嚨干癢、干咳少痰或痰色黃質黏稠；寒咳，多由受寒引起，表現為咽癢咳頻，痰液稀薄如泡沫狀。

【久咳、氣管炎、哮喘】中老年人長年久咳或哮喘服用橘紅為首選。對久咳、哮喘者必須堅持服用并逐漸適應方可起效。一般建議使用2-3個月以上。

【食積傷酒、化普理氣】抽煙喝酒人士之佳品，煙酒對肺胃肝及喉嚨損傷最大，同時居住在城市汽車及工業廢氣居多，長久吸入過量后容易導致習慣性呼吸道感染發炎。常服用化橘紅便能減輕酒精及廢氣對這些人體器官的損害。

【嘔吐呃逆、飲食積滯】經常飯局應酬等人士應常服用化橘紅，化橘紅對腸胃的消滯有良好功效，飯后服用可令緩解胃中消化壓力。

4.地理環境

化橘紅具有的品質特色取決于化州市內特定的土壤條件和氣候環境。化州市位于廣東省西部，東經110°20'~110°45'，北緯21°29'~22°13'，全市面積2324.5平方公里，為近海低丘陵山區，其中山地占51%，丘陵占39%，谷地和平原10%。該市東北有云開山脈作屏障，西有天堂嶂以擋烈金之氣，南面相臨南海，中有滔滔羅江貫穿南北，有效地調節著全市的氣候。化州市地處亞熱帶，氣候溫和，熱量豐富，平均氣溫21℃，全年光照達2500小時以上，雨量充沛，年均降雨量1900毫米，土地肥沃，原始植被屬自然生態群落亞熱帶山地磚紅壤，發育于石、砂頁巖。化州市種植化橘紅的土壤屬偏酸性赤紅土壤，pH在5.5-6.5之間, 土壤結構良好，有機質≥2％，富含礞脫石、Mn、Mg、Fe、Ti等微量元素，山地土壤淋溶作用較為強烈，地理環境條件優越。在這樣的環境條件下，加上悠久種植形成的科學栽培技術，使化橘紅具有藥物有效成分高、止咳化痰等獨特的功效。對化橘紅的品質特色，前人也認為除了它本身的藥物成分和得天獨厚的氣候條件外，更主要是化州市部分地區的土質所致，故州志記載：“化州城內寶山及署內有礞石土質” “礞石能化痰，橘紅得礞石之氣，故化痰力更勝。”因此，化橘紅的品質，功效都強于異地產的任何橘紅。