三華李是廣東信宜市的特色水果，是茂名信宜10種最出名的特產(chǎn)之一。信宜市于上世紀(jì)八十年代在錢(qián)排鎮(zhèn)引進(jìn)種植，后擴(kuò)展到平塘、合水、新寶、茶山、旺沙、懷鄉(xiāng)等鎮(zhèn)，由于這些地方冬寒夏涼，晝夜溫差大，是種植三華李的理想之地。所產(chǎn)三華李果紅皮紅肉，色質(zhì)艷麗，個(gè)大肉厚，肉質(zhì)爽脆，酸甜可口，氣味芳香，果實(shí)含糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素等，風(fēng)味品質(zhì)極佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，既是鮮食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。2011年信宜三華李榮獲“嶺南十大佳果”第二名。 【 詳細(xì)>>】

信宜懷鄉(xiāng)雞，又稱“三黃雞”，是廣東省信宜市特產(chǎn)，肥瘦適中，皮黃骨酥，肉香滑，為筵席之上乘佳肴，受到省內(nèi)外食客的贊賞。信宜懷鄉(xiāng)雞與清遠(yuǎn)麻雞、惠州胡須雞并稱“廣東三大名雞”，是廣東(包括海南)“四大名雞”之一。信宜懷鄉(xiāng)雞產(chǎn)于茂名信宜懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是山地雞王國(guó)，全部在樹(shù)林下放養(yǎng)，自由活動(dòng)，采食林下果實(shí)、蟲(chóng)蟻，飲用的是山泉水，投放的飼料也是無(wú)公害天然玉米、稻谷。懷鄉(xiāng)雞常見(jiàn)的做法是白切雞，煮熟后的懷鄉(xiāng)雞，金黃清香、晶瑩剔透、皮下脂肪少，入口肥而不膩，口腔中帶有絲絲的甜味，骨酥肉嫩，令人垂涎三尺。 【 詳細(xì)>>】

信宜物華天寶，盛產(chǎn)南方碧玉，信宜南玉簡(jiǎn)稱南玉、南方玉，是岫玉中的一個(gè)品種。信宜是“中國(guó)南玉之都”，南玉碧綠如翠，晶瑩如冰，玉質(zhì)柔潤(rùn)，石紋雅致。玉器產(chǎn)業(yè)是信宜市重要的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，自五十年代開(kāi)始加工工藝玉器，七十年代進(jìn)入鼎盛期。M aigoo小編了解到，信宜南玉工藝產(chǎn)品主要有花卉、人物、獸口、雀鳥(niǎo)、寶塔、多層玉球、首飾、盆景、玉碗、茶具、酒具、王杯、餐具、雜件、文具、寶石、景泰藍(lán)等17大類，2200多個(gè)花色品種。其中玉塔、玉石盆景、玉碗、寶石景泰藍(lán)等產(chǎn)品蜚聲中外。

信宜什么最出名？信宜市是中國(guó)竹編之鄉(xiāng)，信宜竹編是當(dāng)?shù)靥厣珎鹘y(tǒng)手工藝品。信宜的竹器編織有悠久歷史，竹器品種多，產(chǎn)量大，是出口創(chuàng)匯大宗工藝品。據(jù)了解，由于信宜本地的竹子、山藤、樹(shù)木資源較豐富，群眾多有編織手藝，使編織工場(chǎng)星羅棋布，遍及全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村。竹編工藝水平不斷提高，編織藝人手工精巧，善于創(chuàng)作，并能根據(jù)市場(chǎng)變化而不斷創(chuàng)新。信宜竹編工藝品主要有花籃、銀籮、花碟、面包籃、面包籮、書(shū)箱、圓籮、蛋兜等類共1000多個(gè)品種，遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)、英國(guó)、東南亞和港澳地區(qū)。 【 詳細(xì)>>】

信宜凼仔魚(yú)是廣東省信宜市的特色水產(chǎn)，氹仔魚(yú)其實(shí)就是鯇魚(yú)。信宜凼仔魚(yú)之所以有名是因?yàn)槠洫?dú)特的養(yǎng)殖方法及環(huán)境，當(dāng)?shù)氐娜罕娫谖葸叺仡^挖一口小魚(yú)塘，廣東話叫“凼仔”，采用山區(qū)清澈的流水進(jìn)行養(yǎng)殖，便叫作“凼仔魚(yú)”。由于山里的水質(zhì)清純，加上喂魚(yú)的飼料多是山上的芒葉野草、木薯、或是番薯葉，所以養(yǎng)出的魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩、肉多而不肥、入口爽脆。據(jù)MAI GOO網(wǎng)美食小編了解，鯇魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。 【 詳細(xì)>>】

信宜山楂是信宜土特產(chǎn)，產(chǎn)于大成、白石、錢(qián)排等鎮(zhèn)。信宜山楂種植歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名，是一種別具風(fēng)味的水果，也是信宜較大宗水果產(chǎn)品之一。信宜大果山楂的特點(diǎn)是單果重70g左右，果皮青黃色，有光澤，果點(diǎn)小，不明顯；果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)膩，味酸，有澀味，回味生津甘甜，屬加工型水果。小編了解到，信宜市以本地山楂為原料，制作蜂蜜山楂精、山楂可樂(lè)、山楂香檳、山楂餅、山楂汽水、山楂汽酒、山楂片等系列產(chǎn)品，遠(yuǎn)近聞名，十分暢銷。 【 詳細(xì)>>】

柿子是信宜市有名的土特，信宜甜柿的產(chǎn)地主要位于信宜市大成鎮(zhèn)北梭村，是聞名全國(guó)的“甜柿之鄉(xiāng)”。北梭甜柿在海拔600米以上的山坡地生長(zhǎng)，在高山氣候中自然成熟，糖度保持在18~21度，樹(shù)上脫澀，八分熟采摘，即摘即食。信宜北梭甜柿有鮮美、艷麗、蜜脆、爽口等特點(diǎn)，是信宜市地標(biāo)性農(nóng)產(chǎn)品，素有“晚秋第一佳果”之稱，被譽(yù)為“廣東珍品”。信宜柿子有方柿和牛心柿兩類，除了鮮食外還可以加工成柿餅，當(dāng)?shù)厝嗣窳?xí)慣將柿餅制成“五果品”，作為春節(jié)和婚慶喜事的饋贈(zèng)果品之一。

錢(qián)排大芥菜是廣東省信宜市錢(qián)排鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厝擞址Q大青菜。錢(qián)排大芥菜的種植歷史悠久，據(jù)說(shuō)錢(qián)排大芥菜數(shù)百年來(lái)沒(méi)有進(jìn)行品種改良，品質(zhì)不但沒(méi)有衰退，反而越來(lái)越優(yōu)良，因此當(dāng)?shù)厝擞址Q它為長(zhǎng)壽菜。錢(qián)排大芥菜一般是10月份種植，種植一個(gè)月后可開(kāi)始采摘，至次年3月采收。土生土長(zhǎng)的錢(qián)排農(nóng)家大芥菜因綠色有機(jī)、美味可口而深受消費(fèi)者喜愛(ài)，信宜名菜酸菜煲竹筍的原材料就是大芥菜。

信宜合籮茶是信宜可以送人的特產(chǎn)之一，產(chǎn)自廣東信宜市金垌鎮(zhèn)。小編了解到，合籮茶始于清朝乾隆年間，歷史上曾列為貢品，現(xiàn)在被列入中國(guó)名茶的歷史名茶類，載入《中國(guó)名茶志·廣東卷》，是廣東省15個(gè)名茶之一。合籮茶屬于是一種綠茶，是按照綠茶方式加工所得，沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，內(nèi)含鮮葉天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。成品信宜合籮茶的特點(diǎn)是外形緊結(jié)、多毫、呈翠綠色，湯色呈淺綠色且清澈明亮，清香持久，滋味濃醇，鮮爽可口，并帶有自然花香味。

信宜砂仁是信宜比較出名的十大特產(chǎn)之一。信宜是春砂仁生長(zhǎng)最適合的地區(qū)之一，也是我國(guó)國(guó)產(chǎn)春砂的主要產(chǎn)地之一。信宜市洪冠鎮(zhèn)種植南藥歷史悠久，四大南藥是指在中國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū)所產(chǎn)的砂仁、檳榔、益智仁、巴戟天等四味中藥，信宜除了益智、砂仁外，還有肉桂、八角等藥材。春砂仁種植2-3年后開(kāi)花結(jié)果，一般七八月成熟，成熟的果實(shí)由鮮紅色轉(zhuǎn)為紫紅色，種子由白色變?yōu)楹稚秃谏米旖罆r(shí)有濃烈辛辣味，即為成熟的果實(shí)。信宜砂仁果實(shí)可直接在太陽(yáng)光下曬干，也可用火焙法焙干，用時(shí)打碎。MAI GOo編輯推薦其他信宜中藥材，包括信宜...田七、信宜益智、信宜肉桂、信宜八角等。 【展開(kāi)全部】