一.產品介紹

瓦房店葡萄，產地位于大連瓦房店市，地理標志地域保護范圍為：東至瓦房店萬家嶺鎮帽山村，西至瓦房店駝山鄉大魏村，南至瓦房店市謝屯鎮沙山村，北至瓦房店市李官鎮礦洞山村。地理坐標為：北緯39°20′～40°07′，東經121°13′～122°16′。2013年獲得農業部農產品地理標志登記，證書持有人為瓦房店市盟田農業聯合會。瓦房店市地處遼東半島中西部，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，平均氣溫8.3-10.3℃，無霜期165-185天，平均降水量540-759毫米，獨特的地理環境條件造就了該地區獨特的水果品質，是著名的水果之鄉。瓦房店葡萄因色澤鮮亮，皮薄、肉嫩、口感甜爽、風味清香、營養豐富而久負盛名。葡萄果實含糖度20%以上，經中國科學院沈陽生態所農產品安全與環境質量檢測中心檢驗，蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E等各項營養指標均高于同類產品。在政府的推動引導下，葡萄生產已由原來的配角變成了主角。由于葡萄市場價值的不斷提升，葡萄產業已遍及各個鄉鎮，成為大部分果農的主要經濟來源之一。瓦房店市許屯鎮和老虎屯鎮的巨峰葡萄已經成功登上了國際水果的舞臺，土城鄉的紅提葡萄也遠銷俄羅斯市場，國內外兩個市場均獲得了較好的經濟效益和美譽度。

二.自然生態環境和人文歷史因素

（1）氣候情況 “瓦房店葡萄”農產品地理標志產品地處中緯度的大陸東緣，屬于暖溫帶氣候。那里夏無酷署，冬無嚴寒，平均年降水量655毫米，雨季主要集中在6、7、8月份，占年降水量的80%。年平均氣溫9.1℃—10.2℃，年平均日照總時數為2860小時，日平均日照為7.8小時，無霜期為193天。晝夜溫差大，有利于葡萄的生長著色及含糖量的提升。 （2）水文情況 瓦房店主要水系有回頭河、東風水庫、復州河、嵐崮河、松樹水庫和浮渡河以及豐富的地下水資源，水質富含微量元素，礦化度小于0.58，質量基本符合地表水Ⅱ類標準。

（3） 土壤地貌情況 “瓦房店葡萄”產地的土壤為沙壤土，特別適合葡萄的生長，為提高其品質提供了得天獨厚的條件。那里的地貌地勢東北高西南低，千山余脈由東北向西南延伸，形成低山、丘陵、平原、陸地和灘涂結合的多種地貌類型，自然構成大體是“六山一水三分田”。土壤PH值平均5.4～6.8，微酸，結合疏松、富含腐殖質的自然條件，更為瓦房店葡萄提供了良好的土質生長條件。

（4） 空氣環境 瓦房店依山傍海，低山疊翠，群山多河，森林覆蓋率43%以上，植被覆蓋多達78%，農村幾乎沒有工業生產，全市無化工廠排污超標。為瓦房店葡萄生產提供了良好的空氣環境保障。

三.地域范圍

瓦房店市位于遼東半島中西部，地處北緯39°20′～40°07′，東經121°13′～122°16′。東臨普蘭店，西臨渤海，南近金州，北接蓋州。 使用“瓦房店葡萄”農產品地理標志產品生產地域為：南至瓦房店市謝屯鎮沙山村；東至瓦房店萬家嶺鎮帽山村；西至瓦房店駝山鄉大魏村；北至瓦房店市李官鎮礦洞山村。它的地理標志、地域保護范圍為：北緯39°20′～40°07′，東徑121°13′～122°16′。總生產面積為5萬畝。

四.產品品質特性特征

本部分內容主要表述反應登記產品特有的品質特性特征和產品質量安全方面遵循的規定，主要包括：

（1）品質特色 瓦房店葡萄果質富含蛋白質、氨基酸等22種營養元素，吃上一口回味無窮，經常食用能夠提高人體免疫力，具有補氣血、強筋骨和養顏防老的功效。巨峰葡萄果穗近似圓柱形，穗型緊湊，平均穗重0.4~0.6公斤，平均穗粒40~50粒，果粒圓形，色澤黑紫，果面光潔有果粉，果皮薄有彈性，果肉細膩柔滑呈淡綠色，無纖維，果汁多，風味甘甜有清香；紅提葡萄果穗圓錐形，平均穗重0.6~1.0公斤，果粒橢圓形，光潔有果粉，色澤粉紅，果皮薄脆，果肉乳白色，汁液多，肉質脆，有硬度，風味甜。這種葡萄家族中的精品品牌，碳水化合物含量18%~21%；每百克含鈣5~6.16毫克；每百克含維生素C4.50~5.06毫克，各項營養指標均高于同類產品的二至三倍，被國家有機食品認證中心認證為有機食品。 目前，它已一路高歌地走進新加坡、俄羅斯、香港等國家和地區的高檔超市柜臺，成為市場上深受歡迎的一種安全感強、富有營養的綠色健康食品。

（2）安全要求： 瓦房店葡萄應嚴格按照“標準化生產技術規程”進行生產和管理，合理使用農業投入品，嚴禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農藥，嚴格執行農藥安全間隔期，經農藥殘毒檢測合格后才能上市銷售。