品種特征

墨底鱉是平南縣養鱉戶從天然江河選育出來的地方優良品種。墨底鱉外觀體型鈍圓扁平，背部橄欖綠色或古銅色，分布有黑色花斑大而清晰，裙邊寬厚，腹部有明顯的對稱黑色斑印，因而取名“墨底鱉”。

外部形態

稚鱉（體重3-50g）：外觀形態近似圓形，背甲脊椎明顯隆起，外觀古銅色或橄欖綠色，背甲的表面上分布有10個或12個清晰的對稱排列的近似圓形的黑色花斑，沿脊椎兩側對稱分布有相同數量縱向稍彎曲排列的皺褶線；腹面呈橘紅色，上有清晰對稱排列的黑色斑塊，數量一般為7-8對；裙邊寬，裙邊背面邊緣分布有16個或8個近似圓形的黑色花斑，其腹面外緣呈粉紅色，內緣呈淺灰色。

幼鱉（體重51-150g）：外觀形態近似圓形，隨個體的生長，背甲逐漸趨向扁平，外觀顏色古銅色或橄欖綠色，分布的皺褶線更加明顯，黑色花斑明顯變大，腹部顏色粉紅色，對稱分布的黑色斑塊明顯變大 ，裙邊寬厚，尾裙邊腹面觀淺灰色。

成鱉（體重150g以上）：外觀體型鈍圓扁平，背部古銅色，分布的黑色花斑大而清晰 ，表皮平滑帶有光澤；裙邊寬厚較硬；鱉體腹部前半部整體呈紅黃色，表面清晰可見密布的毛細血管，腹部中部上面分布有明顯的黑色斑，外觀呈蝴蝶狀；腹面觀尾巴基部兩側各分布有1個黑斑，腹面觀裙邊淺灰色。

可數性狀

稚鱉背部脊椎兩側縱向排列的間斷或不間斷的皺褶線8-9條，多數為9條。稚鱉、幼鱉腹部對稱分布的黑色斑塊7-8對，多數為7對。

分布范圍

平南墨底鱉主要分布在廣西壯族自治區平南縣境內。

生長特性

體重150g以下，生長緩慢，體重達150g以上，生長速度明顯加快，體重400g以上進入生長高峰期，體重達1500g后，又進入生長緩慢期。

繁殖特性

3齡鱉達性成熟。受精卵重3-8g。一般受精率為90%左右。

產地環境

平南縣位于廣西東南部，黃金水道西江上游，居北緯23°2′19″'-24°2′19'″，東經110°3′54″-110°39′42″'，面積2988平方公里。平南古稱龔州，置縣已有1700多年歷史。為東部沿海發達地區和資源豐富的西部結合部，是大西南東向出海的最便捷通道，地理位置優越。

平南縣自然資源豐富。有野生動物200多種，植物資源1000多種，其中藥用植物500多種。境內有潯江、大同江、白沙江等十幾條河流。全縣山清水秀，四季如春。平南縣地處低緯，北回歸線橫貫縣境中部，南近海洋，屬南亞熱帶季風氣候。全縣氣候溫和，年平均氣溫21.5℃，年降雨量1630毫米，年平均日照1712小時，年無霜期為340天。盛產優質米、蔬菜、甘蔗、茶葉、烤煙、桑蠶繭、石硤龍眼、荔枝、柑橙、芒果、玉桂、八角、瘦肉型豬、名特新水產品等優質農副產品。

生產情況

平南墨底鱉是廣西的優質淡水水產品之一，原產于廣西平南郁江流域。自20世紀90年代初，廣西平南一些農戶收集江河野生苗種進行人工養殖，隨后進行人工繁殖成功。該品種具有含肉率高、肉質好 、味道鮮美、營養價值高等特點，深受消費者的喜愛，市場前景廣闊。由于體形、體色、味道和含 肉率均優于其他品種，因而暢銷兩廣及港澳市場。

21世紀初開始，廣西平南縣注重引導廣大鱉農從傳統品種養殖向名特優品種養殖轉變，2005年12月平南縣漁業養殖分會成立，分會將分散的養殖戶以會員制的形式集中、統一管理，在規劃設計、養殖技術、市場信息等方面為會員提供服務。2006年龜鱉養殖面積268公頃，養殖品種以墨底鱉為主，墨底鱉養殖面積達到138公頃，年產量280噸。2010年全縣養殖面積8000畝，產量2900萬噸，產值2.8億多元，養殖墨底鱉已成為該縣獨具優勢的特色產業和助農增收的支柱產業。2011年11月，平南縣申報了“平南墨底鱉農產品地理標志”登記。2012年通過了農業部的評審。在平南縣，有很多村民靠養殖墨底鱉走上了致富路。該縣將通過“五項措施”繼續加大對墨底鱉的扶持力度，鼓勵農民走發展墨底鱉這一獨具優勢的特色產業之路。