產地環境

新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州呼圖壁縣五工臺鎮位于天山北麓、準噶爾盆地南緣，東距自烏魯木齊82公里，312國道、S201省道、烏奎高速公路、北疆鐵路橫貫全境。五工臺鎮緊緊圍繞"以工業化富裕農村、以產業化發展農業、以城鎮化繁榮農村"的思想，大力發展以八十二、八十八工業園區為中心的農副產品加工區及綠色無公害農畜產品生產區，同時加快優質棉種植帶建設，逐步形成了"三區一帶"的發展格局，并不斷提升規模和質量，最終在十一五期間，把五工臺鎮建成北疆重要的綠色無公害農產品生產基地、綠色畜產品生產基地和工業經濟重鎮。

生產產量

2012年，呼圖壁縣五工臺鎮西樹窩子村種植的2200畝紅薯喜獲豐收。每畝地平均產量2000--2500公斤，按批發價每公斤1.5元計算，畝收入3000--3750元。該鎮歷來有種植紅薯的傳統，農民充分利用良好的土質，種植的紅薯個大、皮紅、口感好，深受廣大消費者的青睞。近年來，呼圖壁縣五工臺鎮強力打造西樹窩子紅薯品牌，通過了無公害產品認證、綠色食品標志認證、地理標志認證，注冊了西樹窩子紅薯商標，主要銷往烏魯木齊、昌吉、石河子等地。

產地范圍

五工臺紅薯產地范圍為新疆呼圖壁縣五工臺鎮境內的西樹窩子村、十戶村、大泉村、小泉村和百泉村現轄行政轄區。地理坐標為東經86°5′00″~87°08′00″，北緯43°16′00″~45°20′00″。