品種特性

板橋白黃瓜是甘肅省隴東黃土高原區旱地推廣種植的傳統農家品種。其品種來源于合水縣板橋鄉，早在20世紀50年代就有種植，但未能形成規模。1985年進行提純復壯，表現出產量高、品質優、耐旱性強、性狀整齊且穩定、商品性好等特點，1990年擴大示范推廣，該縣種植面積由1990年的68h㎡發展到2003年的560h㎡。同時在甘肅隴東、陜西延安、寧夏吳忠等地也有種植，板橋白黃瓜屬中熟品種，春季播種到采收65d（天）左右。植株生長勢強，葉色深綠，節間短，葉片肥大，分枝力較強，主側蔓均能結瓜，第1雌花著生于第1~2節，每節均能坐瓜，回頭瓜多。瓜條長棒形，縱徑25cm左右，橫徑3.5cm，單果質量150~200g，瓜色嫩白，白刺，刺瘤稀少，耐老化，甜脆適口，清香味濃。2003年5月經甘肅省農產品質量檢測中心測定，該品種每千克含粗蛋白8.3g，可溶性糖20.9g，VC117mg，灰分4.5g，可溶性固形物31g。有較高的食用價值和特效保健作用。品種抗霜霉病、細菌性角斑病、枯萎病，耐白粉病，耐旱、耐熱、耐重茬，抗春寒性強，每667㎡產量4500~5600kg。適宜于早春塑料大棚、露地地膜覆蓋栽培。

產地環境

板橋鄉位于慶陽、合水兩縣的交界處，馬蓮河、縣川河和國道309、211線在此融匯，交通便利，水資源豐富，區位優勢明顯。據2005年統計，全鄉共有12個村民委員會，67個村民小組，4225戶，19890人，總土地面積173.5平方公里，耕地面積8.7萬畝。

合水縣生態良好，光照充足，雨量充沛，四季分明，氣候宜人，是慶陽市的“后花園”和“天然氧吧”。年總日照時數2457.2小時，無霜日155.2天，年均降雨量560.3毫米，平均海拔1298.7米。中國黃土高原上面積最大、植被最好的水源涵養林子午嶺橫貫全境，有“天然水庫”、“北地江南”之美譽，全縣森林覆蓋率56.9%，是“全國綠化模范縣”。合水物產豐饒，是特色產業強縣。合水是“隴東糧倉”的重要組成部分，小麥、玉米、馬鈴薯、黃豆、油料等特色小雜糧品質優良，備受推崇；瓜菜、蘋果、白瓜籽、黑木耳、鹿茸等優質土特產品久負盛名，備受青睞。

生產情況

板橋白黃瓜，俗稱“板橋白”，19世紀末的清光緒年間此瓜被稱為“皇瓜”，為皇家的貢品菜。21世紀初始，合水縣按照“圍繞產品建基地，突出優勢建基地，連片開發建基地”的原則，以春提早和秋延后塑料大棚四季栽培為重點，采取整合項目、財政列支、啟動民資和統一購料、統一規劃、集中建棚的辦法，大力推廣“高壟大穴露地摧芽直播”和“四法育苗”新技術，逐漸形成了地膜覆蓋膜側套種玉米或甘藍相結合的白黃瓜栽培新模式。合水縣蔬菜辦探索總結出的《板橋白黃瓜優質高效栽培模式與產業開發研究》通過了甘肅省科技廳組織的專家鑒定驗收。2002年，色純、爽口、果 型整齊、上市早的合水縣板橋白黃瓜獲得蘭州市張蘇灘蔬菜瓜果批發市場無公害蔬菜檢測站簽發的蘭州市“放心菜”、農藥殘毒檢測合格證，2005年，“板橋白黃瓜”通過甘肅省無公害產品認證。2010年，該縣的“板橋白黃瓜”種植面積達到3100多畝。