生長環境

花椒生長習性為喜光、喜熱、耐瘠薄、耐干燥、喜沙質土、沙壤土、壤土，喜中性偏堿土；喜水不耐澇；喜農家肥、氮磷鉀硼肥，最佳適生區為海拔1150—1850m的陽坡或半陽坡地帶。武都區地貌屬南秦嶺高中侵蝕、剝蝕構造山地。其地勢西北高、東南低，山嶺與河谷相對高差在1000—2500米之間。在氣候類型上屬北亞熱帶濕潤向暖溫帶半濕潤過渡帶，山多地少，氣候溫和的自然因素，適宜多種植物生息繁衍，聞名遐邇的“武都花椒”就是種類繁多的植物群落中的一支奇葩。境內光、熱資源豐富，氣候溫暖，適宜花椒喜陽、喜光、喜熱的生物特性。生產地域的沙質壤土（土壤酸堿度在7.1-8.1之間）和良好的地理特征，使武都花椒發展相得益彰?；ń贩N植區域分布在秦嶺以南的長江中上游的支流白龍江流域、北裕河流域、西漢水流域、廣坪河流域，加之山體的屏障作用，河谷盆地效應明顯，無霜期228天，年均降雨量400毫米，降雨時間多集中于9月，年均日照1911.7小時，年均氣溫14.6℃，≥10℃積溫4568.9℃，造成了這里長年光照充足、熱量充足，風小雨少、氣候干燥、物候期短的獨特氣候因素。而正是這些因素使武都花椒樹體旺盛生長，使果實化學成分含量高，使花芽分化-現蕾-果實成熟的物候期縮短，使花椒著色質量更高。武都3-5月適宜的光照、溫度為武都花椒的花期生長提供了優勢條件；武都6-9月充足的光照、干燥、少雨、高熱量的河谷盆地效應氣候環境，提高了武都花椒果實膨大期的座果率，提高了疣狀凸起油腺點數量、果實座油率，提高了武都花椒果皮著色品質，造就了武都花椒色紅皮厚、粒大飽滿、麻味醇正、香氣濃郁的獨特品質。

武都工業發展緩慢，花椒栽植區域無任何工業污染，在花椒綜合管理中使用綠色環保型農藥、肥料?；ń坊貒栏癜凑諊揖G色食品生產標準進行管理，禁止使用不合格的化肥和禁限用農藥，生產的大紅袍花椒全部能夠達到國家規定的綠色食品標準。目前正在積極申報綠色食品、有機生產，通過以上工作，更加強制性提高武都花椒產品質量，為全國人民提供綠色安全的調味食品。

分布范圍

武都花椒產地范圍為甘肅省隴南市武都區馬街鎮、漢林鄉、柏林鄉、安化鎮、隆興鄉、龍壩鄉、魚龍鎮、甘泉鎮、佛崖鄉、黃坪鄉、馬營鄉、蒲池鄉、兩水鎮、石門鄉、角弓鎮、坪埡鄉、城關鎮、城郊鄉、東江鎮、漢王鎮、龍鳳鄉、桔柑鄉、外納鄉、磨壩鄉、三河鎮、玉皇鄉、郭河鄉、五庫鄉、月照鄉、三倉鄉、琵琶鎮、洛塘鎮、五馬鄉、楓相鄉34個鄉鎮現轄行政區域。

主要價值

武都區憑借獨特的光熱水土資源優勢，以“擴規模、建基地，求精品，重管理，興加工，增效益”的總體思路，充分利用退耕還林等政策機遇，使花椒產業建設得到迅速發展。武都區36個鄉鎮684個行政村已有34個鄉鎮650個村發展花椒產業，其中主產鄉鎮16個，現已建成馬街、漢林、玉皇等萬畝花椒林帶6處，建成千畝花椒基地68個，宜椒耕地及荒山面積達100萬畝。為了進一步拓寬花椒銷售渠道，武都區建立了區級營銷協會1個，區域性營銷協會2個（北茂、東盛花椒協會），鄉級協會36個，村級產銷協會650個，發展花椒包裝加工企業3戶。

歷史以來武都花椒一直作為四川花椒市場的主力貨源并銷往四川省、重慶市、陜西省、安徽省、河北省、湖南省、湖北省、山西省、山東省、新 疆、寧夏、甘肅蘭州、 天水等全國20多省市終端市場和大型調味品、涉椒企業，在國內外調味品業內享有極高的聲譽。

截止目前，武都區花椒基地面積穩定在100萬畝，保持了在全國花椒主產縣區中基地面積、產量、質量和農民人均收入占比第一的地位，已成為基地規模最大、綜合產值最高、輻射范圍最廣的特色富民產業，覆蓋34個鄉鎮650個村，受益貧困村230個，受益貧困人口11.27萬人，花椒適生區貧困發生率由2013年的29.47%下降到17%。2015年，全區花椒產量達2000萬公斤，實現產值20億元，人均花椒純收入2500元。預計2016年產量2000萬公斤，產值24億元，涉椒人口48萬人。涉椒企業有24家，主要生產鮮花椒油、花椒粉、花椒芽菜及各種規格的花椒精包裝。

武都花椒2012年產量5000萬斤，產值達14億元，全區農民人均花椒純收入1648元；2013年產量3000萬斤（受4.4雨雪凍害影響），產值達12億元，產地收購價為35-42元/斤；2014年產量4000萬斤，產值達16億元，農民人均花椒純收入1980元；2015年花椒產量4000萬斤，產值20億元，產地收購價為40-50元/斤。全區涉椒人口48萬，占總人口的76%，截止2016年武都區在海拔1000米-1900米適生區域基本實現花椒全覆蓋，其規模由80年代初的4萬多畝發展到如今的100萬畝，保存株樹6500萬株，椒農48萬人。先后建成白龍江沿岸、北峪河流域、福津河流域、洛塘河流域、甘泉河流域、西漢水流域6條萬畝花椒林帶，74個千畝花椒示范基地。

為拓寬銷售渠道，擴大對外影響力，有效增加椒農收入，武都區借助電子商務平臺，采取線上線下方式舉辦節會，運用新媒體手段強化營銷推介，加強花椒質量安全監管，提升了武都花椒品牌的知名度和影響力，花椒銷售價格大幅提高。目前，全區有效運營網店1385家，電商銷售總額達7.87億元，其中花椒占45%。