富硒茶概述

富硒茶地理條件

開陽縣地處黔中腹地，歷史悠遠，物產豐富，山川秀麗，貴州省首批批準建設的20個經濟強縣之一，2003 年排名第九位。開陽磷礦資源聞名全國，素有“中國磷都”之稱;土地富硒是聞名的"中國富硒農產品之鄉";喀斯特地貌發育典型，薈萃黔中真山真水精品，有"中國喀斯特生態博物館"之盛名，氣候溫潤，植被優良，森林覆蓋率達41.6%，有"天然氧吧"之美名。開陽三面江環水繞，區位優勢，交通便利，距省會貴陽市中心86KM，距歷史名城遵義118KM，外在貴陽與遵義兩個較發達的區域經濟銜接帶上;川黔鐵路支線直達境內，省道久銅公路穿城而過，貴開高等級公路縱貫東部旅游觀光區。磷及磷化工業、喀斯特生態旅游業、富硒農業及農產品加工業是開陽的三大特色產業。因天地獨惠于此，山水鐘情于斯，是公認的黔中“?！钡兀_陽盛產富硒大米、富硒綠茶、富硒土豆絲、富硒雞蛋等原生態的綠色食品，其中富硒茶 曾作為皇家貢品。

富硒茶產地

南龍鄉位于開陽縣城東南部，距縣城中心18.5公里。全鄉面積125.24 平方公里，轄3個行政村，分別是：翁朵村、田坎村、中橋村，共131個村民組，總人口18889人，其中農業人口18403人，占總人口的97.4%。境內居住有漢、布依、苗、水等多個民族。

南龍鄉是典型的農業鎮，該鄉具有良好的農業生態環境，農業在全鄉經濟發展中有舉足輕重的地位。全鄉現有耕地面積23412畝，其中田8011畝，土15401畝。農業結構中，種植業占主導地位，有宜林（牧）荒山草坡面積近萬畝。農業經濟作物主要是烤煙、油菜籽及茶葉等。富硒茶多白色茸毛，造型美觀，茶色淡綠而明亮，葉芽豎立，猶如雨后春筍，清香而味醇，爽口清潤。

開陽富硒茶發展現狀

1.茶園面積與產量產值：目前全縣共有茶園40000余畝，其中，盛產茶園12000畝，初產茶園15000畝，幼齡茶園13000畝，年產量達1000余噸，年產值達7000萬元以上。

2.品種配置：共計引入該縣種植的茶葉品種有福鼎大白、龍井43、安吉白茶、金觀音、龍井長葉、黔湄601、茗選131等。

3.新產品開發：包括“南貢”茶原產地百年老茶樹的扶狀選育、“紫引1號”降壓茶品種“紫娟”引種馴化、“老鷹茶”（毛抱皮樟）的開發與運用等。

4.龍頭企業的培育：進駐開陽縣茶葉生產企業共計20家，其中被評定為市級龍頭企業7家，占35%；評定為省級龍頭企業1家，占5%。

5.質量認定：近年來，開陽富硒綠茶遠銷省內外，享有盛名。被評定為“無公害農產品產地產品”認證的有35000畝，被評定為“有機茶產地產品”認證的有500畝；通過各類茶事活動，評審榮獲國際茶文化節名茶評比“金獎”5次銀獎2次，中茶杯“優質獎”4次，省級“名特優產品”4次。

富硒茶的成分及功效

2003年，開陽縣被命名為中國富硒農產品之鄉后，于2008年4月，對遺存下來的百年老茶樹取樣送貴州師范大學分析測試中心檢測，結果表明：咖啡因2.4%，茶多酚23.4%，水浸出物35.6%，硒0.35mg/kg，氨基酸13%（折算中茶所標準2.8%）?？梢姟澳县暋辈璨粌H是清代貢茶，更是富含硒元素的名優富硒綠茶。茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分，實際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質;維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。

開陽富硒茶質量體系

原料：開陽富硒茶源自開陽縣無公害茶葉生產基地，在茶葉種植過程中禁止使用人工合成肥料、農藥、除草劑、食品添加劑等化學合成物質，同時確保茶葉不受重金屬的污染。

包裝加工：開陽富硒茶在采集茶葉生產基地的富硒綠茶后，精選上等綠茶，采用綠色環保名優茶加工機械設備（如多功能機、殺青機、整條機等）進行加工。