綏陽種植金銀花歷史悠久,早在20世紀80年代就蜚聲海內外。過去,綏陽金銀花多為野生,人們發現金銀花為半常綠性纏繞灌木,適應性很強,耐旱、耐寒、野生于丘陵、山谷、林邊。綏陽獨特的自然地理環境特別適合金銀花的生長,在綏陽縣委、縣政府的高度重視下,大力激發了當地民眾的種植熱情,于2011年由綏陽縣質量技術局牽頭申報了貴州省第三批農業標準化示范區,示范基地確定為小關鄉,開創了以小關鄉為示范基地帶動周邊鄉鎮大力發展金銀花產業的發展模式。在2013年獲得了社會各界的高度認可,獲得了“綏陽金銀花”地理標志保護產品這一金字招牌。
綏陽金銀花氣味清香,表面綠棕色至黃白色,質稍硬,手捏之稍有彈性,味淡、微苦。總花梗集結成簇, 開放者花冠裂片不及全長之半。花蕾長瘦,呈棒狀,上粗下細,略彎曲。具有花條長、骨茬硬、色澤佳、質地純、無雜枝、味濃清香等特點,富含豐富的綠原酸,綠原酸是一種有效的酚型抗氧化劑,保護組織免受氧化作用的損害的作用,是保健養生的上佳之品,廣受國內外消費者喜愛。
綏陽金銀花在2013年獲得了社會各界的高度認可,獲得了“綏陽金銀花”地理標志保護產品這一金字招牌,并在國家質量監督檢驗檢疫總局《質檢總局關于批準對都安野生山葡萄酒等產品實施地理標志產品保護的公告》(2013年第167號)公示文件中正式實施地理標志保護,保護范圍為貴州省遵義市綏陽縣。
產地范圍
綏陽金銀花產地范圍為貴州省綏陽縣洋川鎮、鄭場鎮、旺草鎮、蒲場鎮、風華鎮、茅埡鎮、枧壩鎮、寬闊鎮、黃楊鎮、青杠塘鎮、太白鎮、溫泉鎮、大路槽鄉、小關鄉、坪樂鄉共15個鄉鎮現轄行政區域。
專用標志
綏陽金銀花產地范圍內的生產者,可向貴州省綏陽縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經貴州省質量技術監督局審核,報質檢總局核準后予以公告。綏陽金銀花的檢測機構由貴州省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
產地范圍內海拔600m至1800m的山原山地和丘陵地帶,土壤類型為土質疏松、濕潤的泥沙土、黃壤土,有機質含量≥1%,土壤pH值5.0至7.5。
栽培管理
1.繁殖方法:采用種子繁殖或硬枝扦插繁殖。
2.移植:11月至翌年2月進行。按株距1m,行距1.5m,穴深25 cm 至30cm,每穴定植1株,每667㎡(畝)基本苗數400株至450株。
3.施肥:每667㎡(畝)每年施腐熟有機肥≥450kg。
4. 整形修剪:分為冬剪和夏剪,夏剪在生長期修剪,冬剪在冬季至翌年3月進行。
5.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定,不得污染環境。
采收加工
1. 采收時間:6月中旬至7月中旬采收,隨著海拔高度的增加采收時間相應推遲。
2.采收方法:采收待開的青白色花蕾或剛開放的白色花,將整個花枝全部采下。
3.加工方法:
(1)生曬法:把采回的花蕾攤薄暴曬,邊曬邊翻動,曬至干透。
(2)晾干法:將采摘下的花蕾放在曬盤內,將曬盤置屋內于陰涼通風干燥處晾干。
(3)炒制法:將采摘下的花蕾放入干凈的熱燙鍋內,隨即均勻地輕翻輕炒,至鮮花蕾均勻萎蔫,取出曬干。
(4)蒸制干燥法:將采摘下的花蕾疏松地攤于蒸箕上,分多層置于蒸籠內,于沸水鍋中,以蒸蓋上氣時計算時間,蒸3分鐘至5分鐘,取出曬干。
(5)烘烤法:將采回的花蕾攤放在烘爐內,先用35℃的溫度烘烤24小時,然后升至40℃烘烤5小時至10小時,繼續升溫,控制在45℃至50℃再烘烤10小時,之后爐溫升至55℃至60℃,使花迅速干透。
質量特色
1.感官特色:氣清香,表面綠棕色至黃白色,質稍硬,手捏之稍有彈性,味淡、微苦。總花梗集結成簇, 開放者花冠裂片不及全長之半。花蕾長瘦,呈棒狀,上粗下細,略彎曲。
2.理化指標:水分含量≤12.0%,總灰分含量≤10.0%,酸不溶性灰分含量≤3.0%,綠原酸含量≥5.0%,木樨草苷含量≥0.1%。
3. 安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。