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赤水十大特產

10種最著名的赤水特產 赤水可以帶走的十大土特產推薦
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赤水市位于貴州省西北部，由遵義市代管，是黔北通往巴蜀的重要門戶，山川秀麗，風景優美，每年都會吸引到不少游客，那么赤水有哪些土特產呢？MaiGoo網小編整理了遵義赤水市十大特產，包括赤水烏骨雞、赤水曬醋、赤水金釵石斛、赤水蟲茶、赤水豬兒粑、元厚龍眼、赤水玉蘭片、赤水荔枝、高山臘肉、赤水筒筒筍，一起來看看赤水可以帶走的特產及相關情況吧。

赤水十大特產，是MAIGOO編輯依據赤水特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產品進行選擇，參考互聯網相關排行/榜單以及產品在各大相關網絡平臺的銷售量、國內知名度、網絡關注指數等情況進行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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赤水十大特產
肉蛋兼用/美味營養貴州十大名雞
赤水烏骨雞全名赤水水竹烏骨雞，是遵義赤水有名的土特產。赤水烏骨雞是本地特殊理環境和自然資源條件下，經過長期培育繁衍而成的優質雞品種，它們為肉蛋兼用型，體型較大，生活力強，肉質鮮嫩，部分雞的肌肉、內臟膜和腹脂膜也為烏黑色，蛋重52-58g，蛋殼顏色、淺褐色或白色，少有綠色。據M Aigoo網小編了解，赤水烏骨雞因美味而且營養價值高廣受消費者喜愛，去本地可以買雞和蛋的加工品，是很不錯的美食特產。 【 詳細>>】
赤水曬醋是貴州特產名醋，是赤水十大名特產之一。赤水曬醋因在都在陽光下長久曝曬而得名，經過二至三年漫長夏季高溫的曝曬，吸取了日月之精華，具有色、香、酸、醇、濃的特點。原汁曬醋長期保存不變味，不生花，不變質，適合作為特產帶回家，觀之色澤柔和，釅如菜油，聞之酸香撲鼻，沁人肺腑，食之酸甜可口，濃香味美，回味綿長，營養價值還高，具有增強消化功能、增強機能免疫力等獨特功能，是一種不可多得的防病保健調味食品。 【 詳細>>】
貴州赤水特產有哪些？赤水金釵石斛因其石斛堿含量高，藥效佳，被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。赤水市溫暖濕潤的氣候，含鉀量高、保肥保水能力強的土質，使其成為金釵石斛生長的搖籃，是我國重要的國家級金釵石斛生產基地之一，所產的金叉石斛品質極佳，除了干品，還有飲片、浸膏、膠囊、養生茶、酒和醋等多種加工產品，可供游客挑選購買。此外，赤水金釵石斛不僅具有藥用價值，還具有觀賞價值，屬名貴蘭花品種之一。 【 詳細>>】
味美可口/爽目沁心
蟲茶是我國特有的林業資源昆蟲產品，是傳統出口的特種茶，其中赤水蟲茶最為著名。在赤水四洞溝周邊深山中生長著一些百年樹齡的大白茶樹，人們采摘野生白茶嫩葉加工發酵，招引一種名叫“化香夜蛾”的昆蟲繁殖幼蟲，幼蟲食酵葉后排泄出一粒粒比油菜籽小的蟲屎，然后收集蟲屎制成蟲茶。MA Igoo網小編了解到，赤水蟲茶為茶中極品，需要在陽光下曝曬后再炒制，還要加上蜂蜜、茶葉，才成為優質的蟲茶，富含營養物質，有提神醒酒、解毒清熱等醫藥功能。 【 詳細>>】
5、赤水豬兒粑
清香軟糯/好吃好看
豬兒粑是赤水市特色傳統小吃，是一道美味可口又充滿趣味的小吃特產。剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤，仿佛是煮熟的小豬，因此得名豬兒粑，去赤水旅游，在品嘗了新鮮出爐的豬兒粑之后，如果喜歡的話，可以買一些半成品帶回家，不管是自己吃還是送人都很不錯。這種小吃在貴州赤水，四川瀘州、宜賓、自貢、內江，云南昭通的鹽津、水富一帶都很流行，而赤水豬兒粑的與眾不同之處在于，它加入了高山冷水米，而且用蔬菜葉當裹葉，有一股淡淡的蔬菜清香。
果大/皮薄/肉嫩
元厚龍眼是赤水水果特產之一，產自于赤水市東南部小鎮元厚鎮。元厚鎮種植龍眼的歷史悠久，龍眼是該鎮的特色產業之一，主要有石硤、福眼、烏龍嶺等品種，以果大、皮薄、肉嫩而深受人們的歡迎，鮮果不易保存攜帶，而干貨則要方便得多，是很適合帶回家的赤水特產之一。元厚鎮是貴州最大的龍眼基地，元厚龍眼品質十分優異，經農業部檢測為中型果中的一等品，在省內外有極高的聲譽，加工品除了干品，還有罐頭、酒、膏、醬等。 【 詳細>>】
質嫩而脆/營養豐富
赤水玉蘭片是赤水市十大土特產之一，由優質楠竹筍加工而成。它是利用未出土或剛出土的幼嫩冬筍、春筍，經蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精細加工而成的一種高級筍干，因色澤蠟黃、半透明，形狀似玉蘭花的花瓣而得名，可根據竹筍生長和加工季節的不同，可分為“寶尖”、“冬片”、“桃片”、“春花”四個種類。這四個品種各具特色，制作工藝都很講究，購買赤水玉蘭片作為特產贈送親友，以“寶尖”最佳，“冬片”次之，“桃片”第三，“春花”為下。 【 詳細>>】
個大核小/汁多味美
在荔枝豐收的季節去赤水旅游，一定要品嘗本地的特產鮮荔，還可以買一些作為特產帶回家。赤水荔枝是赤水地區高檔、暢銷、競爭力強的稀有名貴水果，具有外表鮮艷、個大核小、果肉肥嫩、汁多味美、細嫩化渣、酸甜適度、芳香可口的特點。除了新鮮荔枝，荔枝的根可入藥，核可釀酒，殼可提煉單寧，花是良蜜源，在選購特產的時候，如果覺得鮮荔枝不方便，可以考慮荔枝蜜、荔枝酒等，都是不錯的選擇，赤水荔枝不愧為赤水十大名特產之一。 【 詳細>>】
油而不膩/容易保存
在貴州有制作臘肉的傳統，赤水市的高山臘肉，在省內外都是很有名的。赤水高山臘肉以農家自養豬肉為材料，掛在燒柴草的灶臺上，長期煙熏火燎，看起來黑乎乎一塊，但卻是熏制的美味，而且保存時間也很長。高山臘肉洗凈切塊后，一塊塊晶瑩透亮，不管是蒸著吃還是炒著吃，都很美味，一口下去，噴香撲鼻，油而不膩，那種特殊的香味讓人無法忘懷。買購網小編提醒，去赤水旅游，一定要嘗嘗本地臘肉制作的美味佳肴，還可以買一些作為特產帶回家。 【 詳細>>】
筍肉肥厚/攜帶方便
赤水盛產竹筍，赤水人居不可無竹、食更不可無竹，筒筒筍就是特色竹筍加工美食特產之一。赤水筒筒筍也叫黑竹筍，選用背陽、濕地生長慶竹筍，采摘加工收集熏烤晾曬儲存，吃的時候經多道漂洗工序后切段入鍋烹飪，筍肉肥厚，味道不輸鮮筍。筒筒筍和玉蘭片不同，是一整根竹筍制成，而且顏色烏黑，吃之前一定要多次浸泡和水煮，這樣才能夠展示出它的美味，買回家作為特產的赤水筒筒筍，還需要和本地人了解清楚做法，才能成功用它烹飪美食。 【 詳細>>】
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