五營(yíng)位于黑龍江省伊春市北部，小興安嶺南坡腹部。據(jù)過去在山里狩獵、采山、伐木的人說，他們把遠(yuǎn)離人群居住地的臨時(shí)性隱蔽處、住處稱作“營(yíng)”。如趟子堆營(yíng)、把頭堆營(yíng)等。五營(yíng)是獵人和少數(shù)民族打獵和采山的住處，因沿溝系有5處堆營(yíng)而得名。這里山高林密，人煙罕至，至今仍保持著大森林的原始狀態(tài)。

紅松針闊混交林構(gòu)成小興安嶺原始森林的頂級(jí)植物群落。紅松喜光性強(qiáng)，對(duì)土壤水分要求較高，不宜過干、過濕的土壤及嚴(yán)寒氣候。在溫寒多雨，相對(duì)濕度較高的氣候與深厚肥沃、排水良好的酸性棕色森林土上生長(zhǎng)最好。紅松屬半陽性樹種，淺根性，常生于排水良好的濕潤(rùn)土坡上，幼樹耐庇蔭，對(duì)大氣濕度較敏感。五營(yíng)屬中溫帶大陸性濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣溫冷涼、雨水充沛；林地以暗棕壤為主，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高；加上生物多樣性和完整的生物群落，構(gòu)成了紅松生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。

天然紅松林主要分布在中國(guó)、俄羅斯、朝鮮、日本的部分地區(qū)。20世紀(jì)初，世界上天然紅松林的分布區(qū)面積達(dá)5000萬公頃。其中，中國(guó)有3000萬公頃，占60%，集中分布于小興安嶺（伊春）山地和長(zhǎng)白山。紅松籽是野生紅松的種子，酷寒的氣候?qū)е录t松生長(zhǎng)緩慢，野生紅松結(jié)實(shí)要80～140年，這也造就了紅松籽獨(dú)特的品質(zhì)。紅松籽5年一大收，3年一小收，國(guó)內(nèi)紅松籽產(chǎn)量的50%來自五營(yíng)。紅松是伊春的市樹。人們常說，沒到過五營(yíng)看過紅松就等于沒來過伊春，五營(yíng)是名副其實(shí)的“紅松故鄉(xiāng)”。

產(chǎn)地情況

伊春擁有亞洲面積最大、保存最完整的紅松原始林，森林類型是以紅松為主的針闊葉混交林，蓄積量較多的樹種有紅松、云杉、冷杉、興安落葉松、樟子松、水曲柳、黃菠蘿等，藤條灌木遍布整個(gè)施業(yè)區(qū)，各種珍惜名貴的針闊葉樹種達(dá)110余種。伊春是一座以森林資源開發(fā)為主的林業(yè)城市，國(guó)家重點(diǎn)國(guó)有林區(qū)，伊春五營(yíng)國(guó)家森林公園素有“紅松故鄉(xiāng)”、“中國(guó)林都”、“恐龍故土”之美譽(yù)。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)

簡(jiǎn)介

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)五營(yíng)紅松籽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)2006年4月26日起對(duì)五營(yíng)紅松籽實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

保護(hù)范圍

五營(yíng)紅松籽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省伊春市豐林縣人民政府《關(guān)于確定五營(yíng)紅松籽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（五政辦發(fā)[2005]30號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省伊春市豐林縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

質(zhì)量技術(shù)要求

（一）地域環(huán)境條件。

紅松主要分布于山地丘陵，生長(zhǎng)在平均海拔高度為300至400米之間的黑壤土上。五營(yíng)屬于北寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，一年四季氣候差異很大，冬季漫長(zhǎng)、干燥、嚴(yán)寒；夏季溫和，多雨，早春低溫，多雨雪，秋季降溫迅速，年平均氣溫－0.4℃左右，極端最高氣溫36.5℃，極端最低氣溫-40.7℃；年平均降雨量644毫米左右。

（二）采收。

五營(yíng)紅松籽的最佳采收期為9月中旬以后，果實(shí)采自五營(yíng)天然紅松林。

（三）儲(chǔ)藏加工。

1.將采摘的松果進(jìn)行低溫冷庫(kù)儲(chǔ)藏，溫度要求不能大于10℃。

2.紅松球果經(jīng)過20天左右的堆積后，進(jìn)行烘干（或晾干）、然后采用專用機(jī)器脫粒。脫粒后將紅松籽放入40℃至55℃的烘干室進(jìn)行烘干或室外涼曬，將紅松籽的含水量降至10%以下后分選。

3.分級(jí)篩選：將干燥后的紅松籽進(jìn)行篩選，按顆粒大小可分為四級(jí)，一級(jí)篩孔11.5毫米 以上、二級(jí)篩孔11.5毫米、三級(jí)篩孔10.5毫米、四級(jí)篩孔9.5毫米。

（四）工藝流程。

球果→采摘→脫粒→晾曬（烘干）→分級(jí)篩選→人工挑選→檢驗(yàn)→計(jì)量→包裝。

（五）質(zhì)量特色。

1.感官指標(biāo)：紅松籽的形狀為三角錐行，棱角明顯，頂端銳角較小，尖銳比其他地區(qū)的明顯。顆粒較大，果皮較厚，千粒重在400克以上。含籽率75%以上。果實(shí)呈紅褐色、果仁呈乳白色。

2.理化指標(biāo)：純質(zhì)率≥90.5；含水量≤12；雜質(zhì)率≤1.5；不完善粒 ≤3.0；蛋白質(zhì)≥12.0；脂肪≥70.0。

專用標(biāo)志使用

五營(yíng)紅松籽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向黑龍江省伊春市豐林縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對(duì)五營(yíng)紅松籽實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。