磨盤山楂品種介紹

磨盤山楂是一個山楂地方良種，屬綠色保健食品水果。磨盤山楂品種來源于遼寧省撫順市清源縣南口前鄉暖泉東村，于1985年通過遼寧省農作物品種審定并命名為磨盤山楂。磨盤山楂果實生育期較長，在無霜期短的地區（或年份）成熟度不夠，果肉色綠，影響品質。在生產上應采取促進早開花、加速果實成熟的有效技術措施。

磨盤山楂的特點

磨盤山楂樹冠高大，樹勢強健，樹姿半開張，干性較強。一年生枝條深褐色，二年生灰褐色，無針刺。葉片廣卵形，葉背無絨毛，葉深裂。

果實扁圓形；果個大，百果重922克，最大單果重14.2克；果皮深紅色，果點較多、黃褐色；果肉粉紅、較硬，味酸；含總糖8.96%，總酸3.01%，Vc59.84mg/100g；果實耐貯藏。

磨盤山楂的生長環境

磨盤山楂抗寒力強，在沈陽、撫順地區沒有凍害發生（凍害級別為0級）。磨盤山楂樹勢強健，結果早，豐產穩產，抗寒力強，果個大、品質較好、耐貯藏，是遼寧省山楂的一個地方優良品種。

萌芽力弱，成枝力較弱；結果早，座果率高，豐產、穩產；自花結實率高（40%左右）。

磨盤山楂好吃嗎

磨盤山楂口感酸甜，糖葫蘆原料普遍是大磨盤。

磨盤山楂的物候期

在撫順地區，4月2—14日萌動，4月16—29日萌芽，4月30—5月9日展葉；5月16—26日始花，盛花初期5月7—27日,盛花末期5月21—6月2；果實成熟期10月15日；10月18日開始落葉。營養生長期177—194天，果實發育期135—140天。

磨盤山楂的產量

磨盤山楂種植第二年后一般可掛果5至10公斤，管理好的可達20公斤，第三年可掛果40至60公斤，最高可超100公斤以上；十年后株產可超千斤。盛產期畝產高達萬斤以上，果大汁多；平均單果達100克，果汁含量達80%。