浙玉竹簡介

浙玉竹是浙江省金華市磐安的地方品種，主產于磐安、新昌、云和、甌海等地。

浙玉竹是合科黃精屬多年生草本植物玉竹，采收時取當年生長、頂端有嫩芽的根狀莖。

浙玉竹的特征特性

根狀莖扁圓柱形，直徑5 mm～10 mm。

莖直立或稍彎拱，高20 cm～50 cm，上部稍具3棱。

葉互生，葉片橢圓形或長圓狀橢圓形，長5 cm～12 cm，寬2 cm～4 cm，先端急尖或鈍，平直，基部楔形或圓鈍下面帶灰白色，脈上平滑。

傘形花序通常具2花，稀3或1花；總花梗長0.7 cm～1.2cm；苞片缺；花白色，近圓筒形，長14 mm～18 mm；花梗長10 mm～20 mm；花被筒基部不收縮成短柄狀，裂片近圓形，長約3 mm；雄蕊著生于花被筒的中部，花絲絲狀，具乳頭狀突起，花藥長圓形，長約4 mm，花柱不伸出花被之外。

漿果直徑7 mm～10 mm，成熟時紫黑色。種子7粒～9粒。花期5月～6月，果期8月～9月。

浙玉竹成品：呈長圓柱形，略扁，少有分枝，長4 cm～18 cm，直徑0.3 cm～1.6 cm。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋和微隆起的環節，有白色圓點狀的須根痕和圓盤狀莖痕。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性。氣微，味甘，嚼之發黏。

浙玉竹栽培技術

選地

選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好的中性或微酸性砂質壤土。

忌連作，前茬宜選擇禾本科和豆科作物。

整地

翻耕土地，深度30cm～40cm，結合整地施入經充分腐熟的有機肥30000kg/hm2～45000 kg/hm2或無煙草木灰15000 kg/hm2。

有機肥質量應符合NY 525要求。細耙作畦，平地畦寬3 m～4 m，斜坡地畦寬8 m～10 m，畦溝寬25 cm～30 cm，深15 cm；四周做好排水溝。穴直徑12 cm～15cm，穴深6 cm～8 cm，穴底平整，穴距20 cm～30 cm，行距30 cm～40 cm。

栽種

9月～11月。將選好的種栽用草木灰拌種，采取穴栽，每穴交叉放3個～4個種栽，種栽平放，芽頭向上呈張開五指放射狀，種植后覆土至畦面平。

覆蓋

播種后，用作物秸稈等覆蓋畦面。

追肥

春季出苗后，選用N:P:K=15:15:15的復合肥，施肥量200 kg/hm2～225 kg/hm2；冬季枯苗后，在行間撒施農家肥30000 kg/hm2～45000 kg/hm2。

除草

栽種后第二年，視草情進行人工除草。

病蟲害防治原則

遵循“預防為主、綜合防治”的植保方針，以農業防治為基礎，提倡物理防治和生物防治，科學應用化學防治技術的原則。

主要病蟲害防治

做好根腐病、褐斑病、蠐螬、小地老虎等的防治工作。

農業防治：選擇抗病性強、豐產性好的優良品種，種栽芽頭飽滿無損，無病蟲害，做好種栽拌種處理。實行輪作，提倡水旱輪作。清除雜草，合理施肥，及時清除病株病葉、有蟲枝葉，帶出田外銷毀。

物理防治：用殺蟲燈或黑光燈誘殺小地老虎等害蟲。

生物防治：釋放害蟲天敵，選擇使用金龜子綠僵菌、白僵菌、芽孢桿菌等進行以菌治蟲、以菌治菌。

化學防治：采取臨時用藥時，建議在NY/T 393-2020附錄A范圍內優先選擇植物源、動物源、微生物源、礦物源等生物化學農藥。

不得使用壯根靈等植物生長調節劑。禁止使用禁限用農藥。

浙玉竹采收與初加工

采收

栽后3年～4年，于9月下旬～11月下旬，選晴天用齒耙順行挖取玉竹根莖，抖泥去雜。

初加工

將采收的玉竹根莖放在陽光下曝曬3天～4天，外表變軟、有黏液滲出時，反復揉搓去須根，也可將玉竹放機器上去須根，洗凈。繼續晾曬至由白變黃時，再反復揉搓至柔軟光滑、無硬心、色黃白時，曬干即可；或蒸透后，揉至半透明，曬干。

倉儲

貯存倉庫應清潔、干燥、避光、無異味、無污染，且有防鼠、蟲、禽畜等措施。應存放在貨架上，與墻壁保持足夠的距離，防止蟲蛀、霉變、腐爛，并定期檢查。

浙玉竹栽培注意要點

適宜土層深厚的壤土，宜于9月~10月下種，畝用種栽100公斤。

忌連作，禁施堿性肥料。