基本介紹

玳玳花，又名回青橙、酸橙花等。蕓香科，柑橘屬。春末夏初，玳玳花盛開，其花瓣肥腴，色呈潔白，猶如繁星點點，綴滿枝頭，清香撲鼻，沁人肺腑。花開之后，結出扁圓果實，橘黃如金，常懸樹上，數年不落，新老同枝，花果一樹，惹人喜愛。由于果實當年不脫落，可至翌年或第三年泛變青綠色，又稱“回春橙”；玳玳花又名代代花，“代代”，有代代相傳之意。酸橙花（玳玳花），分布于我國南部各地，浙江、江蘇、廣東、貴州等地均有栽培，于5～6月采摘花蕾，烘干用，幼果者稱枳實，成熟者稱枳殼，為常用中藥。

常綠灌木，四月至五月開白花，花香撲鼻，聞之令人忘倦。

得名與其果實的生長形態有關。玳玳花頭一年結的果實留在樹上過冬，第二年又會在同一枝頭上開花結新果，兩代果實長在同一棵樹上，代代相繼，所以取名“玳玳”。

玳玳花結的新果為橙紅色，陳果的皮色則由黃回青，故別名“回青橙”。

形態特征

玳玳花，常綠灌木或小喬木，高5-10m。小枝細長，疏生短棘刺。葉互生，具柄；葉翼寬闊；葉片革質，橢圓形至卵狀長圓形，長5-10cm，寬2.5-5cm，先端漸尖，鈍頭，基部闊楔形，邊緣具微波狀齒，葉面具半透明油腺點。

花

花蕾略呈長卵圓形，先端稍膨大，長1-1.5cm，直徑6-8mm，有梗。花萼灰綠色，皺縮不平，基部聯合，裂片5片，有凹陷的小油點；花瓣5片，覆瓦狀抱合，黃白色或淺黃棕色，表面有棕色油點和縱紋；雄蕊多數，黃色，花絲基部聯合成數束；雌蕊棒狀，子房倒卵形，暗綠色。體輕，質脆易碎。氣香，味微苦。以色黃白、香氣濃郁、無破碎者為佳。

花粉

粉末特征：淡黃色。

①花粉粒眾多，淡黃色，類球形，直徑26-43μm，具4個萌發孔，表面有網狀雕紋。

②花粉囊內壁細胞壁呈肋條狀增厚。

③草酸鈣結晶多存在于薄壁細胞中，呈方形、菱形，棱尖、銳尖或鈍尖，直徑5-13μm。

④非腺毛單細胞多破碎，有時可見2-3個分隔，直徑16-26μm，壁厚約6μm。

⑤氣孔可見，環式，副衛細胞6個。

生長環境

喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，幼苗怕霜凍，成苗后抗寒能力增強。最適宜溫度20-23℃，溫度低于-4℃則易遭凍害。耐濕，不耐干旱，年降雨量在1000- 2000mm；年平均相對濕度65%-75%最為適宜生長。長江以南可露地栽培；華北多盆栽。以向陽背鳳山坡、土層深厚、排水良好的砂質壤土栽培為宜，堿性土壤不宜栽培。

分布范圍

分布于中國南部各地，江蘇、浙江、廣東、貴州等地有栽培。

繁殖方法

用種子、扦插、嫁接繁殖。種子繁殖的實生苗易變異，只宜用作砧木。

扦插繁殖：4-5月選生長健壯的枝條作為插條，剪去部分葉片，斜插于沙床內，在20-22℃下，并保持一定的濕度，均經1個月左右即可生根。

嫁接繁殖：生產上多用此法。用枝接或靠接法。選枸橘、枳、酸橙、玳玳花的實生苗作砧木，選2年生玳玳花枝條作接穗。枝接于4月下旬-5月上旬；靠接于5-6月。成活后經培育1-2年移栽。4月按行株距1.4m×1.4m開穴，穴深0.5m，穴寬0.6m，穴內施入基肥，每穴栽種1株，填土壓實，施稀人糞尿。

栽培技術

田間管理

玳玳花有多次抽梢特點，應多次施肥，以有機肥為主，適當增施速效肥，每年4月施促新消生長肥；5月施夏梢肥；8月上旬施秋梢肥。以上春、夏、秋三季均以施用硫酸銨、尿素為主。

12月施冬肥，以餅肥、堆肥、廄肥、骨粉為主，開溝環施。為結合防治病害，可在使用農藥時加尿素或氮磷鉀復合肥，進行根外追肥，濃度0.03%-0.05%。遇干旱季節及時澆水，但夏季澆水應不使花盆內積水，冬季因植株處于休眠狀態，應控制澆水，干透澆透，不得多澆。

修剪，整形修剪，嫁接苗抽夏梢時，從30cm處摘心，出圃時有3-5個分枝，定植后3-4年幼枝進行長枝短截，使樹形成圓頭形，春季修剪枯枝、密枝、叢生枝、無葉花枝、病蟲枝。冬季幼苗用稻草包扎，根部培土或鋪草。

養殖技術

玳玳花性喜冬季無嚴寒，夏季無酷暑的氣候條件，適應濕潤與陽光充足的生態環 境。要求疏松、肥沃而又排水良好的微酸性土壤，中性土壤中也能較好生長。按 其生長習性，栽培管理上要重點抓好以下幾個方面：

陽光要充足

玳玳花是喜光植物，室外養護期間，應放在光照長光度強的地方。而在酷暑盛夏，為防止葉片灼傷，防止高溫襲擊，則需臨時移至半陰與散光 處。立秋過后再移至直射陽光下蒔養。冬季入室仍須放在向陽處。

澆水要適量

玳玳花喜空氣濕潤，但盆土過濕易爛根，過干又易落果。因 此，澆水一定要適時適量，以堅持盆土濕潤為宜。夏季花期除外)需要每天向枝 葉噴12次水，增加空氣濕度。雨季要防止盆內積水，防止澇害。秋季氣候轉涼 后，應逐漸減少澆水的次數與水量，若澆水過多，易引起冬季落葉，影響來年開花與 結果。冬季需控制澆水，盆土干時再澆。

施肥要得當

玳玳花較喜肥，但要薄肥勤施。培養土宜用腐葉土、田園田土 及河沙各三分之一配制而成，并在每年春季換盆換土，以使土壤疏松、肥沃，堅持良 好的排水、透氣性能。上盆或換盆用有機肥做基肥。整個生長期，先10天左右 施1次成熟稀薄的餅液肥，再10天左右施1次礬肥水，兩者交替使用，以使植株生 長苗壯，葉色濃綠光亮。花芽的分化期，還需增施1次速效磷鉀肥，有利于孕蕾 與坐果。

修剪要得法

合理的修剪，應在每年早春進行1次疏枝，主要是剪去枯 枝、過密枝、纖弱枝、內膛枝與病蟲枝,短截徒長枝。每年結合春季換盆，進行1次強修剪。一般每株保留35個健壯枝條，每個枝條保管基部23個芽，其余枝 條及側芽全部剪去。當新梢長至1520厘米時，進行摘心。花蕾過密要適當疏 花，花期過后應注意疏果。通常情況下每枝留果1枚，留多了會因營養缺乏而造 成落果。

病蟲害防治

病害有糠片介殼蟲，冬季可噴松堿合劑的10倍液；煤煙病噴多菌靈。蟲害有黃蜘蛛、鳳蝶幼蟲。民蝶幼蟲可用90%敵百蟲1000倍液噴射。

化學成分

花蕾含揮發油。油中主要含檸檬烯、芳樟醇、牻牛兒醇、香茅醇、纈草酸等。尚含新橙皮甙和柚皮甙。成熟果實的果皮含揮發油 l-1.8%，油中含有月桂烯、羅勒烯、異松油烯、蒎烯、莰烯、檸檬烯、芳樟醇、松油醇、橙花醇、金合歡醇、橙花叔醇、萊莉花素、壬醛、癸醛、辛酸、苯乙酸、苯甲酸、鄰位氨基苯甲酸甲酯等。果實尚含橙皮甙、新橙皮甙、柚皮甙、橙色素、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、鞣酸等。種子含脂肪油約18%，并含苦味成分檸檬苦素。葉含水蘇堿、揮發油。

價值

玳玳可供窨制花茶，其果、花、葉可入藥，提取香料。由于果實可在植株上著生2~3年不落，隔年花果同存，猶如“三代同堂”，因而又稱玳玳。隨著國際市場對純天然香料需求的日益擴大，每噸玳玳花油售價400萬元，每噸葉油110萬元。?

植物文化

花語：期待的愛

名字由來：春天開白色肥厚的花朵，香味甚濃，常招來蜂蝶飛舞。花后結出果實，綠色，呈扁園形，入冬之后變為橙黃色，雖不可食，美觀別致。這些橙黃色的果實到了翌年夏天就又轉為綠色，繼續生長，入冬又復轉為橙黃色，可數年不凋落，老果宿存，新果續生，幾代果實同掛，得名“代代”花。