一、 甜瓜是什么

甜瓜別名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、香瓜、果瓜，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。全國各地均有栽培，7_8月果實成熟時采收，鮮用。甜瓜的品種很多，甜瓜肉質，一般為橢圓形，果皮通常黃白色或綠色，有時有花紋，芳香味甜，很受人們歡迎。著名的新疆哈密瓜、黃金瓜、白蘭瓜、生梨瓜等為其變種。

二、甜瓜的營養價值

香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。

營養成分：每100克甜瓜瓤肉中，含水分92.9克，蛋白質0.4克，脂肪0.1克，灰分0.4克，碳水化合物5.8克，粗纖維0.4克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.03毫克，抗壞血酸15毫克，鉀139毫克，鈉8.8毫克，鈣14毫克，磷17毫克，鐵0.7毫克，錳0.04毫克，鋅0.09毫克，銅0.04毫克，硒0.4微克，尼克酸0.3毫克。

香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量即會中毒。小兒飲其汁，對防止軟骨病有一定的作用。此外香瓜所含的轉化酶可以將不溶性的蛋白質轉變成可溶性的蛋白質供腎臟吸收。香瓜含有葫蘆素B，能明顯增加肝臟內糖元的儲備量，可及時補充大腦與血液中的血糖濃度，對人體的精力有明顯的補充作用。

三、香瓜的功效與作用

1、消暑解渴

香瓜在夏季的時候有消暑解渴的作用，香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等，可以提供人體所需的礦物質和維生素。

2、利尿排毒

香瓜中所含有的營養物質，對于利尿有一定的功效，這樣可以及時將身體內的毒素排出體外，也可以保障身體健康。

3、治療便秘

適量吃一些香瓜可以起到潤腸通便的作用，尤其對于一些經常便秘的人來說，可以多吃一點香瓜，香瓜中所含有的纖維素非常豐富，當然也可以解決便秘的問題。

4、保護肝臟

香瓜中所含有的葫蘆素b，除了能起到保護肝臟的作用之外，也可以減輕慢性肝損傷，所以對于肝臟有疾病的患者來說都可以吃一些香瓜，并且具有很好的殺蟲作用。