寶寶缺碘的癥狀

1、嬰兒缺碘會表現異常，最大的特點是“老實”，常常在一個地方呆著不動彈，有哭聲不響亮，哭的無力、聲音嘶啞等癥狀。

2、有些嬰兒缺碘，還會出現不愿意吃奶的癥狀，即使寶寶吃奶，也可能會出現沒有吸吮能力。有些寶寶還會出現經常便秘，皮膚發涼，發黃的癥狀，甚至出現浮腫等癥狀。

3、嬰兒缺碘時，會出現動作遲緩的癥狀。有些嬰兒出生幾個月還了，還不會簡單的抬頭，爬，翻等動作，所以當嬰兒出現癥狀時，就表示缺碘了。此時家長要盡快給嬰兒補碘。

嬰兒缺碘將對甲狀腺激素的分泌會造成直接的影響，從而影響生長發育和生理代謝。若腦發育關鍵期缺碘，就會導致嬰兒神經發育異常，可能導致嬰兒患上“呆小癥”。長久缺碘，嬰兒體格和智力也會出現障礙。碘缺乏危害非常嚴重，家長們一定要細心注意，及時給寶寶補充。

嬰兒補碘吃什么好

1、蝦皮紫菜蛋湯

原料：紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量。花生油10克，精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。

制法：

將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內打散，香菜擇洗干凈，切成小段。

將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

健康提示：含豐富營養，對嬰幼兒補鈣、補碘有利。

2、海帶排骨湯

原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。

制法：

將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊;排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。

凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

特點：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。

3、紫菜蛋卷

原料：紫菜1張、豬瘦肉餡100克、雞蛋2個(取蛋液)、韭菜末25克、植物油、蔥末、姜末、水淀粉、鹽、料酒、香油各適量

特點：

將豬肉餡、鹽、1個雞蛋的蛋液、水淀粉、料酒、香油、韭菜末、蔥末、姜末攪勻至上勁，做成豬肉韭菜餡;將另1個雞蛋的蛋液、水淀粉、鹽拌勻待用。

鍋燒至熱而不燙，擦上少許油，將雞蛋液攤成圓形蛋皮，平放在凈案板上。

把豬肉韭菜餡抹在蛋皮上，放一張紫菜，再放一層豬肉韭菜餡抹平。將兩側向里折一個小邊，再從兩頭向中間卷起，至中間合攏，用凈紗布扎好，制成一個蛋卷，入蒸鍋里隔水蒸約30分鐘至熟透；將紫菜蛋卷切成小段入盤即可。

紫菜中含有較高的碘和人體不可缺少的無機鹽，是寶寶補充碘的上好食物之一。豬肉、韭菜營養也十分豐富，能夠提供寶寶發育需要的營養。

含碘的食物有哪些

1、海產品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。

2、陸地食物

陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低于肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。

寶寶補碘的方法

從胎兒到生后2歲，是人腦發育的重要階段。這個時期每日至少需要40-70微克的碘來合成足夠的甲狀腺激素以保證正常腦發育，而此時嬰幼兒尚未添加輔食，碘攝入如果僅靠代乳品將遠遠跟不上嬰幼兒的體格生長發育和腦發育需要。最好的補碘途徑是通過母乳喂狀的方法從母體得到足夠的碘以保證嬰幼兒生理需要。

有資料表明，母乳喂養的嬰幼兒尿碘水平高出其它方式喂養的1倍以上。這個時期只要供給母體足夠的碘，嬰幼兒就不會發生碘缺乏，對哺乳期婦女每天至少要供給200微克碘，才能保證母嬰兩人的碘需要量，有效地預防碘缺乏對母嬰的危害。

配方食品可補碘：從配方食品中給嬰幼兒補碘是安全、直接有效的方式。寶寶吃下營養美味的事物(如嬰幼兒營養米粉、高品位嬰兒專用奶粉)的同時，也獲取了足量的“碘”元素，促進寶寶的成長發育。

寶寶缺碘的危害

在小兒腦發育的關鍵時期(孕6個月至出生后2歲)缺碘可導致克汀病，表現為智力低下，最嚴重的連大小便也不能自理。輕度患兒生活雖可自理，但不能做復雜勞動，不能適應社會生活、有聽力、語言和運動障礙。聾啞發生率高，甚至出現發育畸形。

知道了缺碘的危害性，補碘就要做好預防，而碘主要來源于食物，如海帶、紫菜等海產品。作為嬰幼兒，不一定具備咀嚼海產品的能力，并且食譜范圍狹小，獲取碘的機會亦很小。因此，媽媽在選購嬰幼兒配方食品時除了比較蛋白質、脂肪和其他微量元素外，還應特別注意有沒有含碘。

寶寶補碘注意事項

寶寶缺碘很容易影響大腦的發育，長期以往更會影響智力發展，所以給寶寶補碘一點要及時，不過補碘也是要注意的，不能過多也不不能過少，具體有以下幾點需要注意的。

1、碘不能多也不能少。

2、缺碘地區的居民必須科學的、長期地食用加碘鹽，否則，一旦停用碘鹽，碘缺乏病就會復發。

3、每次購買碘鹽不要太多，因為時間久，碘元素易揮發。

4、放碘鹽的容器應為加蓋的，并放置在干燥、遮光、避高溫處。

5、在菜肴將起鍋時再加入碘鹽，不要用碘鹽爆鍋、長燉、久煮，因碘易揮發。

6、腌制咸菜一定要用碘鹽腌制，不要淘洗碘鹽。這樣可保證咸菜內也含碘。

7、適當吃含碘食物。海產品如海帶、紫菜、海魚等的含碘量較高，特別是紫菜，是寶寶補充碘的上好食物之一。媽媽們可采取不同的烹飪方式，變換花樣的做成寶寶的桌上菜給孩子補碘。但這些海產品不要吃的過勤、補碘也需適當適量，如果孩子體內的碘元素過量，也會危害身體健康。

除了海產品外，給寶寶選擇含碘的嬰幼兒配方食品，堅持使用食用碘鹽烹調等都可起到補碘的作用。寶寶缺不缺碘要經過醫生體檢，聽取醫生的建議，不可盲目“補碘”。